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羊排是从肋骨上切下的羊肉。肋骨部分被切下并整体烘烤,以完整的形式送到餐桌上进行切割和食用。这是一种在世界许多地区都很流行的羊肉切块,有很多方法可以制作。大多数肉店在春天,在产羔季节都会有羊排,在一年中的其他时间可以根据特殊要求订购。淡季羊肉架可能是冷冻的,而不是新鲜的,这取决于该地区的供应情况。...