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羧肽酶

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什么是一个外肽酶？(an exopeptidase?)

在消化系统内，有许多不同的酶来分解食物分子。这些酶中的每一种都有不同的作用，有些只在特定条件下作用于特定的器官。大多数消化是在小肠内由大量不同的酶进行的。蛋白质的消化是一个复杂过程的例子，在不同的器官中由不同的酶组进行。外肽酶是参与蛋白质完全消化的一组酶。...