【用黄油代替起酥油】的知识问答 - tl80互动问答网

用黄油代替起酥油

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什么是一些黄油替代品？(some butter substitutes?)

有许多黄油替代品可用于各种与黄油相同的用途。它们只是替代成分，通常会取代黄油，尤其是在食谱中。例如人造黄油、植物油、苹果酱和坚果油。...

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psw299 发布于 2022-01-21 12:45

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什么是缩短？(shortening?)

起酥油是一种半固体的植物源性脂肪，在烹饪或烘焙时可代替黄油、人造黄油或其他脂肪。与动物源性脂肪相比，它往往相当便宜，而且保质期也较长。然而，由于其高反式脂肪含量，它受到营养专家的批评，导致许多制造商重新设计其产品。...

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ukm516 发布于 2021-12-05 11:16