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11月中旬至6月,太平洋西北部的顿杰斯螃蟹上市,加州、俄勒冈州和华盛顿的人们都喜欢吃这种螃蟹,并将其运到其他地方。最好的螃蟹是在11月到3月之间捕获的,所以如果可以的话,尽量在这个季节的早期获取肉类。虽然有各种各样的美味准备,包括沙拉、三明治、蟹饼和海鲜炖菜,如cioppino,但它的肉丰富可口,许多人都喜欢吃Dungence crab plain。。...
Dungenese蟹和阿拉斯加帝王蟹之间的区别可能比你想象的要大。它们都是十足甲壳动物,也包括龙虾、小龙虾和小虾,它们都在阿拉斯加水域被发现,但它们的相似之处就到此为止。帝王蟹并不是真正的螃蟹,而是像螃蟹一样的甲壳类动物。据信它们是从寄居蟹进化而来的。这种蟹是生活在北美西海岸的单一物种,而阿拉斯加王蟹包括生活在阿拉斯加水域的三种不同的王蟹。...