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Usukuchi shoyu是一种淡金色的酱油,味道温和。在日本,usukuchi在关西地区特别受欢迎;它也被用于日本其他地区的食谱中。这种较温和的酱油对精致的酱汁很有用,尤其是那些被设计成颜色苍白的酱汁。一些人喜欢这种酱汁,因为深色酱汁的丰富层次味道对他们来说有点太浓了。许多亚洲市场都有usukuchi shoyu,如果你居住在一个相当大的区域,你也可以在当地杂货店的亚洲食品通道中找到它。...