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烤小牛肉

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什么是小牛肉帕尔马干酪？(veal parmesan?)

小牛肉帕尔马干酪是一道灵感源自意大利南部传统烹饪的菜肴。它由一块小牛肉片组成，上面覆盖着由面包屑和奶酪制成的涂层。传统上，这道菜是配番茄酱的。虽然被称为帕尔马干酪，但使用的奶酪可能是帕尔马干酪、马苏里拉干酪或其他类型的奶酪。小牛肉帕尔玛干酪也可以被称为小牛肉帕尔米、帕尔米干酪或帕尔玛干酪。...

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ZAI0487363585 发布于 2022-01-24 21:34

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什么是小牛肉(veal?)

小牛肉是非常年轻的牛的肉，主要是来自奶牛群的公牛犊。它们未成熟的肌肉特别嫩，肉也相应地更贵。有许多著名的经典食谱使用这种肉，它可以处理和准备作为一个微妙的，口味温和的牛肉切片。...

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无节操王子发布于 2021-12-05 13:59