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大豆和雌激素是相关的,因为大豆含有一种植物形式的激素。这些被称为异黄酮的植物雌激素与人体产生的类似,尽管它们通常较弱,因此不会引起太多反应。关于大豆雌激素是否会导致不孕症、某些癌症和其他疾病的争论尚未解决。...
Genistin是一种异黄酮。异黄酮来源于植物,是多酚类物质,这意味着它们每个分子有一个以上的酚单元。苯酚也被称为碳酸。许多异黄酮在被哺乳动物摄入时起到植物雌激素的作用,这意味着它们在分子上与雌二醇有很强的相似性,雌二醇是雌性动物的主要性激素。植物雌激素可以促进或抑制体内的雌激素活性。...