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北京鸭是最常见的家鸭品种之一。尽管它已成为家养宠物,但大多数北京鸭都被用作食物。据信,该物种起源于中国,于19世纪传入美国长岛。因此,北京鸭通常被称为长岛鸭。北京烤鸭也是中国烹饪中一道非常受欢迎的菜肴,被称为北京烤鸭。...
番鸭是原产于北美大陆的大型鸭种。从技术上讲,番鸭是中美洲和拉丁美洲的一种热带鸟类,尽管如此,番鸭仍能承受美国甚至加拿大南部的低温。番鸭存在于野生种群中,但通常被驯化并用于产蛋和肉食。...