【几丁质】的知识问答 - tl80互动问答网

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甲壳素(chitin)和纤维素(cellulose)的区别

甲壳素是自然界中发现的两种结构聚合物。纤维素是由D-葡萄糖单体的直链组成的多糖。几丁质也是一种有机化合物，由改性葡萄糖单体组成，葡萄糖的衍生物称为N-乙酰氨基葡萄糖。纤维素是地球上发现的最丰富的有机聚合物。甲壳素在地球上的丰度仅次于纤维素。纤维素和甲壳素的主要区别在于纤维素是植物细胞初生细胞壁中重要的结构聚合物，而甲壳素是真菌细胞壁中的主要结构聚合物。...

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xaro5041 发布于 2020-10-20 02:48