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固态发酵(solid state fermentation)和深层发酵(submerged fermentation)的区别
固态发酵和深层发酵的关键区别在于固态发酵是在含水量较低的固体基质上培养微生物,而深层发酵则是在含水率超过95%的液体培养基中培养微生物。...
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发布于 2020-10-16 05:02
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