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溶菌酶是一种存在于眼泪、唾液和其他分泌物中的蛋白质。它可以降解某些细菌的细胞壁,并作为一种天然抗生素。这种蛋白质也存在于蛋清中,是引起鸡蛋过敏的主要因素之一。...
溶菌酶和溶酶体的关键区别在于,溶菌酶是溶酶体中的一种蛋白水解酶,它能够破坏细菌细胞壁上的蛋白质,而溶酶体是一种细胞器,由多种消化酶组成。...