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皮塔饼

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皮塔(pita)和扁面包(flatbread)的区别

扁平面包是一种扁平、薄的面包，在许多文化中被用作主食。皮塔饼是一种软的，微发酵的扁平面包，用于地中海，巴尔干和中东的菜肴。皮塔饼和扁面包的主要区别在于，平面包通常是无酵的，而皮塔饼是微发酵的。因此，需要酵母或其他发酵剂来制作皮塔。...