主要區別
薩拉米香腸的定義是經過適當調味的香腸，通常作為冷片餡料食用。另一方面，香腸被定義為用胡椒調味的香腸，由豬肉或牛肉組成。
比較圖
什麼是義大利臘腸(salami)？
薩拉米香腸的定義是經過適當調味的香腸，通常作為冷片餡料食用。它起源於義大利，因其獨特的口味和形狀而聞名於世。不同種類的義大利肉類包括義大利臘腸、索普萊薩塔、義大利火腿、義大利香腸，這只是冰山一角。漢堡包和豬肉在義大利肉類領域都是至關重要的。口味也同樣處於義大利肉類**的中間階段。衰老使方便或善良的生命形式在營養中發展，防止有害或有害的生命形式特別是與肉一起生長的想法已經存在了很多年。這是顯而易見的在不同種類的維納斯發現普遍。一種幹義大利臘腸，大部分由豬肉和漢堡包組成，儘管可以，它可以和所有豬肉一起運送。它是用黑胡椒、大蒜、香料、乾白葡萄酒調製而成，然後壓成一個小的常規包裝，大約有4到8個爬行長，1英寸長。然後乾燥成熟一個月或更長時間。無論何時食用，它都會被切成薄片用於三明治，作為切達乾酪的小道訊息，或作為食物的裝飾。在世界各地，香腸有廣泛的適應範圍，每一個都有自己的社會和風味特徵。而且，每一種法蘭克福香腸都有其獨特的調味料和食鹽量，使每一種風味和表面都獨一無二。例如，幹香腸，義大利卡恰托里尼通常被認為是探索者風格的薩拉米，因為它是作為一個小天然的薩拉米香腸傳遞到探索者的口袋和午餐晚餐。
什麼是義大利 辣味 香腸(pepperoni)？
香腸被定義為用胡椒粉調味的香腸，由豬肉或牛肉組成。它起源於歐洲，但傳播到世界各地，特別是在美國境內，目前有許多不同的品種。義大利香腸是一種醃製的乾熱狗，就像義大利南部熱氣騰騰的薩拉米斯，例如，來自那不勒斯的熱幹法蘭克福香腸salsiccia Napoletana piccante。義大利香腸富含卡路里。一份3盎司的食物含有419卡路里的熱量——對於一個1500卡路里的飲食習慣來說，幾乎是每天津貼的33%，而對於一個2000卡路里的飲食習慣來說，超過五分之一。這些卡路里中只有20%來自蛋白質，蛋白質是人體組織維持所需的補充。剩下的80%的熱量來自於義大利香腸的37克脂肪，其中含有12.5克飽和脂肪。**義大利香腸包括在醃製過程中用硝酸鹽化學物質轉化為不安全的亞硝酸鹽。這種醃製方法賦予了義大利香腸獨特的風味和色澤，但也會引發一些人的頭痛。義大利香腸通常是用豬肉和肉混合製成的。火雞肉是另外一種典型的替代品，然而在美國，家禽在義大利香腸中的應用必須被恰當地命名。在加勒比海群島和世界各地，驢子和馬肉是常見的食物。例如，辣椒、大蒜、茴香或芥末籽可以加入到香腸中，以提供不同的口味和**程度。
主要區別
- 薩拉米香腸的定義是經過適當調味的香腸，通常作為冷片餡料食用。另一方面，香腸被定義為用胡椒調味的香腸，由豬肉或牛肉組成。
- 義大利香腸被稱為義大利臘腸的一種，而義大利臘腸不能被稱為一種佩皮羅尼。
- 不同種類的義大利肉類包括義大利臘腸、索普萊薩塔、義大利火腿、義大利香腸，這只是冰山一角。另一方面，義大利香腸是一種醃製的乾熱狗，就像義大利南部熱氣騰騰的薩拉米斯香腸（salsiccia Napoletana piccante），一種來自那不勒斯的熱幹法蘭克福香腸。
- 一份3盎司的薩拉米香腸含有419卡路里的熱量，幾乎佔每天1500卡路里飲食計劃津貼的33%，或者2000卡路里少吃碳水化合物的五分之一以上。另一方面，一份3盎司的peperoni含有540卡路里，幾乎佔每天津貼的33%，一份2000卡路里的熱量超過五分之一，吃更少的碳水化合物。
- 義大利臘腸所用的配料型別包括豬肉、牛肉或火雞，另一方面，用於培洛尼的肉類種類包括豬肉和牛肉的混合物。
