熱狗vs香腸
熱狗和香腸的區別主要在於它們的來源和所含成分。在美國，棒球與熱狗有著錯綜複雜的聯繫，沒有熱狗（我指的是觀眾）就沒有完整的棒球比賽。令人難以置信的美味，熱狗已經成為美國文化的一個組成部分。然而，如果你想知道熱狗的起源，以及這種香腸與其他種類的香腸有何不同，請閱讀本文，因為有許多人認為熱狗是一種特殊的品種，而不僅僅是一種香腸。然而，任何人都會同意熱狗和香腸都很好吃的事實。
什麼是香腸(a sausage)？
香腸是一種長而薄的腸衣，裡面有絞碎的肉。這種腸衣通常是動物的腸道。然而，有時你也會看到合成套管。有些香腸在烹調時要經過一個烹調過程。有時在那之後外殼會被移除。你聽說過法蘭克福和韋納的名字嗎？你可能想知道這些聽起來很外國的名字是什麼。這些香腸和熱狗很相似，甚至在美國人學會自己做熱狗之前就流行起來了。法蘭克福香腸來自德國法蘭克福，而威納香腸是奧地利維也納生產的一種香腸。
如果你考慮一下香腸使用的原料類型，如果你談到德國香腸，它們是由優質瘦肉豬肉和少量培根脂肪製成的。它被切成薄片，做成糊狀，放入豬腸製成的腸衣裡，最後在烤架上薰。現在，甚至還有不使用任何肉類的素食香腸。這些香腸是以大豆蛋白或豆腐為原料的。
什麼是熱狗(a hot dog)？
熱狗不是美國發明的，因為它是一種從其他香腸中學習到它的方法的香腸。它的起源實際上是法蘭克福和韋納。不過，熱狗是一種由法蘭克福人和溫納人混合而成的香腸，而且是一種非常美國的風格，人們認為這是與眾不同的，而不僅僅是香腸；儘管熱狗的流行，他們也不應該責怪。當我們看熱狗**中使用的成分時，我們可以說熱狗通常是美國人，而且有來自不同來源的肉類。除非你在特定的關節吃過多次，否則你可能不確定這些成分。豬和牛的心可能和豬的臉頰一起。在這些成分中加入冰水（約1/3的重量），並塞進一個由羊腸製成的外殼。這個外殼放在烤架上，然後熏製。這些成分在外觀上變成褐色。這個外殼被放在一個被加熱的小麵包裡。咬了一口，腸衣突然打開，一口就嚐到了香腸的味道。現在，合成套管也被使用。
熱狗(hot dog)和香腸(sausage)的區別
•香腸是絞肉或其他素食食品的通稱，與香料一起塞進腸衣中。
•熱狗是一種美國香腸，與棒球一起成為一種文化身份。
•熱狗起源於德國法蘭克福和奧地利維也納的法蘭克福香腸和香腸。
•熱狗和香腸的成分可能不同。熱狗可以有豬心、牛心和豬臉。如你所見，熱狗只以肉為餡料。香腸可不是這樣。不同類型的香腸使用不同類型的原料。有些人在餡料中使用麵包屑等配料。有些香腸是專門用蘋果和韭菜等原料製成的。
•熱狗通常放在切成兩半的麵包中間。不過，你不必以這種方式展示其他香腸。
•熱狗和香腸的腸衣可以是天然的，也可以是合成的。天然腸衣意味著它使用動物清潔的腸道。合成意味著它使用纖維素外殼。這個外殼在烹飪和包裝之間被移除。尤其是熱狗。
現在，你可以看到熱狗是香腸的一種。配料可能不同，但它也是香腸。
- 外賣日本阿拉伯豬肉香腸配炒雞蛋（CC by-SA 3.0）
- 一種用芥末裝飾的熟熱狗（公共領域）
