你可能討厭ipas,因為你是個超級品酒師

許多人喜歡在漫長的一週後喝上幾杯啤酒花,比如印度淡啤酒,但不是超級品酒師。事實上,他們幾乎無法忍受啤酒的味道。如果這聽起來很熟悉的話,你自己可能就是一個超級品嘗者。...
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許多人喜歡在漫長的一週後喝上幾杯啤酒花,比如印度淡啤酒,但不是超級品酒師。事實上,他們幾乎無法忍受啤酒的味道。如果這聽起來很熟悉的話,你自己可能就是一個超級品嘗者。

根據美國自然歷史博物館薩克勒比較基因組學研究所昆蟲學館長羅伯特·德薩萊博士的說法,人們可分為三大類:非科學家約占人口的25%;普通品酒師大約占人口的一半;超級品酒師佔了最後25%。德塞爾在鸚鵡螺公司解釋說,這些超級品嘗者對所有口味的體驗都要比其他人強烈得多,不同口味的影響對他們來說也被放大了。例如,如果某樣東西是甜的,那麼對於一個超級品嘗者來說,它將是非常甜的。

這意味著像啤酒這樣的苦味飲料,尤其是IPAs,對那些品性超群的人來說是極其苦澀的。啤酒花的濃烈味道和酒精的味道讓人難以忍受。當談到其他烈性飲料,如白酒,超級品酒師也不能處理那裡的燒傷。如果你是極少數超級品酒師(不到人口的1%)中的一員,即使是淡啤酒(如淡啤酒)也往往苦澀難耐,無法“培養味覺”。因此,如果你受不了IPAs,但能喝上一些淡啤酒,你可能就是超級品酒師。如果你都喜歡,加入普通的品酒師俱樂部。我們有夾克衫。你可以在下麵的連結上閱讀更多關於超級品嘗者的資訊。

如何判斷你是否是一個超級品嘗者|鸚鵡螺

  • 發表於 2021-05-15 12:23
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