不要依賴應用程式來告訴你蘑菇是否可以食用

蘑菇就像人:有些蘑菇很適合請回家吃飯,而另一些蘑菇有毒,想殺死你。不要依賴一個應用程式,或者一個可下載的情況說明書,或者一個說“是的,這些可能很好”的人...
Death caps, which look like edible field mushrooms when they’re young. Do not eat. Photo by Hoarybat.

蘑菇就像人:有些蘑菇很適合請回家吃飯,而另一些蘑菇有毒,想殺死你。不要依賴一個應用程式,或者一個可下載的情況說明書,或者一個說“是的,這些可能很好”的人

有成噸的蘑菇識別應用程式,以不同程度的責任營銷。上面的一個是測試版(儘管它目前的價格是4.99美元),它的開發者告訴主機板,這是一個教育目的的實地指導。當我搜索iTunes商店時,最熱門的蘑菇識別應用程式中有一個免責宣告,你不應該依賴它來告訴你什麼是可食用的。但另一個極端是一個名為“食用菌”的Android應用程式,它說你只需要“一個好的識別指南和一點常識”就可以決定吃什麼。

人們總是因為吃野生蘑菇而死亡和生病。值得一讀的是北美真菌學協會的報告,其中詳細介紹了2014年向他們報告的病例。其中包括蘑菇中毒,這些蘑菇是透過覓食者和廚師的手傳播的,他們本應該知道自己在做什麼,但仍然誤認了自己的蘑菇。如果你想開始學習蘑菇,最好找一個當地的專傢俱樂部,瞭解所有你需要的線索,以確定一個蘑菇(如孢子列印的顏色),應用程式可能無法評估。一點常識也不能解決這個問題。

簡而言之,如果你需要一個識別食用菌的應用程式,你就不是一個有任何業務試圖識別食用菌的人。把那頂帽子放下,去雜貨店。

  • 發表於 2021-05-15 19:56
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  • 發佈於 2021-05-03 00:01
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