每個人都應該擁有的十大廚房工具
你需要裝備你的廚房，因為，好吧，你不打算在外面吃飯或訂購外賣為你的餘生。好訊息是你不需要特殊的廚房用具，比如食品加工機，立式攪拌機，或者攪拌機來在家裡做美味的食物。壞訊息是你確實需要一些裝備。這裡有一個清單讓你開始。
10滅火器
最不**，最不需要的廚房工具：滅火器。由tl80讀者JohnHall在我們關於購買廚房升級的帖子中提交，我想我們都同意這是一個無需思考的問題。另外：知道如何撲滅廚房火災，不管你有沒有滅火器。
9量匙量杯
當遵循食譜時，你需要量杯和勺子，攪拌碗也很方便。把這些必要的工具準備好，把它們裝在你的廚櫃裡。至少你會希望每次做飯時都能進行一致的測量，甚至可以在乾凈的食物儲存容器上使用繪圖測量。
8.優質餐巾
洗碗巾或廚房毛巾雖然有細菌，但卻是廚房的支柱。他們擦掉櫃臺，蓋上麵包麵團，快速冷卻葡萄酒，甚至可以代替烤箱手套和鍋架(但我們也建議在罐子架上揮霍。）
7.漏勺
你打算怎樣把你的麵食排乾，過濾掉穀類食物的灰塵，收集無滴漏的冰塊，或者不用濾器做泰國糯米？當然，你可以用一個鋁餡餅板作為應急濾器，但這種多功能工具適合每個廚房。在餐廳廚房工作過的人都同意這一點。
6.鉗子
你第一次使用鉗子的那一刻很特別。突然間，你擁有了前所未有的力量，比如從啤酒浴中拉出熱狗，翻轉雞胸肉而不被燙傷，從檸檬中擠出最後一點果汁，從架子上拿下一件東西太高而夠不著。
5.剪刀/剪刀
你已經有刀了，為什麼廚房裡需要剪刀？基本上，方便和節省時間。廚房的剪刀可以更容易地切比薩餅，也可以快速地切碎香草。如果你有家禽剪子，他們可以幫你在任何時候把火雞或雞肉切碎。
4.溫度計
有些食物需要使用溫度計才能達到最佳效果。例如，當油炸或醃製食物，**糖果，或者弄清楚是否烤好了。烹飪是科學，所以你要確保你在烹飪時得到最精確的溫度。
3.砧板
你也需要一塊砧板[[甜蜜的家](http://thesweethome.com/reviews/best-c…發現最好的砧板是不到20美元投資的預製砧板。如果你買了一塊木頭砧板，每月用油保養，砧板可以為你服務，一年四季都很好看。
2.罐和；平底鍋
廚具也是一個明顯的選擇時，儲存你的廚房，但這並不意味著選擇這些鍋碗瓢盆是容易的。避免菜鳥買鍋的錯誤，不要擔心鍋上的搪瓷燒焦，把註意力集中在你需要的主要型別的鍋上：不鏽鋼鍋、不粘鍋、鑄鐵平底鍋，還有一個用來煲湯和燉菜的大鍋或荷蘭烤箱。見鬼，你甚至可以用炒鍋。
1.刀
你的廚房裡只需要四種刀，也許是碳鋼刀。如果你想升級你的菜刀收藏，那就好了。然而，最重要的是堅持基本的，記住保持你的刀在良好的狀態。因此，你在廚房工作會更加安全高效。
我們在這裡沒有很多很酷和有用的廚房工具，比如魚鏟，板凳刮刀，廚房秤，荷蘭烤箱，電飯鍋等等。不過，上面的清單是一個足夠好的起動器廚房（當然沒有微波爐，烤麵包機烤箱和咖啡機）。為自己的烹飪需要新增額外的食物。
插圖Fruzsina Kuhá裡。
tl80's Weekend Roundup收集了我們關於某個主題的最佳指南、解釋和其他帖子，這樣您就可以輕鬆地處理大型專案。更多資訊，請檢視我們的週末綜述和十大標簽。
- 發表於 2021-05-17 09:10
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- 分類：網際網路
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