使用這些適當的儲存技巧可以防止橄欖油變質
橄欖油是完美的日常烹飪，但如果你有一些非常好的橄欖油，你用蘸什麼的，你可能不會用它太多。你可以透過保持正確的儲存方式來延長它的保質期。
如果你用很多橄欖油做飯，你可能會想把它放在爐邊。Kitchn的Kelli Dunn建議你儘量將昂貴的橄欖油儲存在其他地方：
橄欖油有三個敵人：氧、光和熱。當暴露在這些環境中時，橄欖油會很快變臭……橄欖油應該存放在陰涼、乾燥、陰暗的櫃子裡，遠離高溫和光線。
它也有助於把一個深色的瓶子，幾乎讓任何光，甚至不鏽鋼容器。同樣重要的是要確保你的容器有一個合適的蓋子，這樣氧氣就不會慢慢降解油。這些儲存技巧適用於任何橄欖油，但對於花式或灌註型的橄欖油特別好。如果你想要好東西，你最好儘力保護它。
儲存橄欖油的最佳方法
約翰·塞布·巴伯攝。
- 發表於 2021-05-19 01:44
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- 分類：網際網路
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