香料不會持久,越新鮮越好。如果你有一些香料,你不經常使用,確保他們沒有失去這個備忘單的味道。
整個香料往往持續時間較長,而乾藥草,花卉,和熱處理的柑橘屬於較短的頻譜結束。你的保質期可能比單子上的略長,但新鮮度通常會在幾個月後開始下降。看看下麵的圖表,如果你還沒有給你的香料抽屜好好清洗了一段時間,現在可能是一個好時機!
如何清理你的調味品櫃,並將其整理好,以備不時之需
Vicky Wasik在Severy Eats的圖片。
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