香料不会持久,越新鲜越好。如果你有一些香料,你不经常使用,确保他们没有失去这个备忘单的味道。
整个香料往往持续时间较长,而干药草,花卉,和热处理的柑橘属于较短的频谱结束。你的保质期可能比单子上的略长,但新鲜度通常会在几个月后开始下降。看看下面的图表,如果你还没有给你的香料抽屉好好清洗了一段时间,现在可能是一个好时机!
如何清理你的调味品柜,并将其整理好,以备不时之需
Vicky Wasik在Severy Eats的图片。
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