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抗氧化劑(antioxidants)和植物化學制品(phytochemicals)的區別
...葉酸和維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素（或維生素A原）。一些植物化學物質與顏色和其他感官特性有關，例如胡蘿蔔的橙色和肉桂的氣味。儘管它們可能具有生物學意義，但它們並不是必需的營養素。植物化學物質具有保護或預...
還原電位(reduction potential)和還原力(reducing power)的區別
...，而其他物種則經歷還原。 圖01：可用於測量還原電位的簡單儀器 還原電位是氧化或還原能力的定量測量。我們可以用伏特（V）或毫伏（mV）來測量。通常，每種化學物質都有其固有的還原潛能值。還原勢解釋了電子的親和力...
化感作用(allelopathy)和競爭(competition)的區別
...。這是一種關係，在這種關係中，植物產生稱為化感物質的化學物質，以抑制或促進其他植物的生長、發芽或存活。事實上，這些化感物質是次生代謝產物或代謝產物的副產物。幾個因素，如養分的有效性，溫度，pH和酶的有效...
生物防治(biological control)和化學控制(chemical control)的區別
...物質。這是化學控制的方法。它使用強效的化學物質，以簡單的方式殺死害蟲。這些被稱為殺蟲劑的化學物質會引起很多問題，包括環境汙染和疾病。殺蟲劑不僅會殺死目標，還會殺死特定區域內的非目標重要生物。此外，當殺...
漂白的(bleached)和未漂白麵粉(unbleached flour)的區別
...，幾個月後，麵粉自然變白了。由於這個過程需要時間，一些生產商使用化學物質來加速老化過程。這樣陳化的麵粉叫做漂白麵粉。相比之下，未漂白麵粉是指自然老化的麵粉。 目錄 1. 概述和主要區別 2. 什麼是漂白麵粉 3. 什...
化學定義(chemically defined)和複雜介質(complex media)的區別
...複雜介質的關鍵區別在於，化學定義的介質包含確切已知的化學成分，而複合介質包含未知的化學成分。 當我們在實驗室裡培養微生物時，我們必須為它們提供所需的所有營養和條件，以獲得良好的生長。有生長培養基或培養...
電泳(electrophoresis)和色譜法(chromatography)的區別
...以確定化學物質相對於流體的運動。但是，我們需要創造一些具體的條件。例如，我們應該為流體提供空間均勻電場的影響。這項技術背後的理論是，在電場的存在下，帶電介質中的不同粒子以不同的遷移速率移動。 圖01：電泳...
科學家透過簡單的化學註射來恢復失明小鼠的光敏感性
...科學家團隊詳細介紹的最新進展可能是實現這一目標的最簡單和最廉價的途徑。一種名為AAQ（丙烯醯胺-偶氮苯-季銨）的化學物質被註射到失明小鼠的眼睛中，並顯示至少部分恢復了它們的視力——在下麵的瞳孔反應演示影片中...
斯坦福大學的科學家們以一個音樂盒為靈感製作了一套價值5美元的化學裝置
...akash）最近獲得了一項5萬美元的獎金，因為他開發了一種簡單的方法來重新構想面向21世紀的化學。透過使用音樂盒中的零件，普拉卡什在研究生喬治·科裡爾的幫助下，創造了一種可以程式設計的裝置，以一種對學生和研究人...
煙花爆炸後的化學反應
...得燈芯能夠以非常可控的速度燃燒。這給了燃放煙花的人一些時間讓路。燃燒的導火索點燃煙花底部更大的**顆粒。那次爆炸把火箭送入了天空。 最後，**顆粒被裝在煙花的身體裡。這些膠囊最終迫使煙花爆炸。這些顆粒中...
