烷烴(alkanes)和烯烴(alkenes)的區別
烷烴和烯烴是分子結構中含有碳和氫的兩種烴族。烷烴和烯烴的主要區別在於它們的化學結構；烷烴是飽和烴，分子式一般為CnH2n+2，烯烴被稱為不飽和烴，因為它們在兩個碳原子之間含有雙鍵。它們的分子式是CnH2n。
什麼是烷烴(alkanes)？
Alkanes contain only single bonds between Carbon and hydrogen atoms (C-C bonds and C-H bonds). Therefore, they are called “saturated hydrocarb***”. According to the orbital hybridization model, all the carbon atoms in Alkenes have the SP3 hybridization. They form sigma bonds with Hydrogen atoms, and the resulting molecule has the geometry of a tetrahedron. Alkanes can be sub-divided into two groups according to their molecular arrangements; acyclic alkanes (CnH2n.+2) and cyclic alkanes (CnH2n).
什麼是烯烴(alkenes)？
Alkenes are the hydrocarb***, containing a Carbon-Carbon (C=C) double bond. “Olefins” is the old name used to refer to the alkene family. The **allest member of this family is ethane (C2H4); it was called olefiant gas (In Latin: ‘oleum’ means ‘oil’ + ‘facere’ means ‘to make’) in early days. This is because the reaction between C2H4 and Chlorine gives C2H2Cl2, oil.
烷烴(alkanes)和烯烴(alkenes)的區別
烷烴和烯烴的化學結構
烷烴：烷烴分子式一般為CnH2n+2。甲烷（CH4）是最小的烷烴。
| 姓名 | 化學式 | 無環結構 |
| 甲烷 | 甲烷 | 甲烷 |
| 乙烷 | C2H6型 | CH3CH3 |
| 丙烷 | C3H8型 | CH3CH2CH3 |
| 丁烷 | C4H10型 | CH3CH2CH2CH3 |
| 戊烷 | C5H12型 | CH3CH2CH2CH2CH3 |
| 己烷 | C6H14型 | CH3CH2CH2 CH2CH2CH3 |
| 庚烷 | C7H16型 | CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3 |
| 辛烷值 | C8H18型 | CH3 CH3CH2CH2CH2CH2CH3CH3 |
烯烴：烯烴的一般化學式為CnH2n。烯烴被認為是不飽和烴，因為它們不包含碳氫分子所能擁有的最大數量的氫原子。
| 姓名 | 化學式 | 結構 |
| 乙烯 | C2H4型 | CH2=CH2 |
| 丙烯 | C3H6型 | CH3CH=CH2 |
| 丁烯 | C4H8型 | CH2=CHCH2CH3，CH3CH=CHCH3 |
| 戊烯 | C5H10型 | CH2=CH2CH2CH3，CH3CH=CH2CH3 |
| 己烯 | C6H12型 | CH2CH3 CH2CH3=CH2CH |
| 庚烯 | C7H14型 | CH=CH2CH2CH2CH2CH3CH3CH=CH2CH2CH2CH2CH3 |
烷烴和烯烴的化學性質
烷烴：
反應性：
烷烴對許多化學試劑都是惰性的。這是因為碳-碳（C-C）和碳-氫（C-H）鍵非常強，因為碳原子和氫原子具有幾乎相同的電負性值。因此，很難打破它們的鍵，除非它們被加熱到相當高的溫度。
燃燒：
烷烴在空氣中容易燃燒。烷烴與過量氧的反應稱為“燃燒”。在這個反應中，烷烴轉化為二氧化碳（CO2）和水。
CnH2n+（n+n/2）O2→n CO2+nH2O
C4H10+13/2氧氣→4二氧化碳+5H2O
丁烷氧二氧化碳水
燃燒反應是放熱反應（它們放出熱量）。因此，烷烴被用作能源。
烯烴：
反應性：
Alkenes react with Hydrogen in the presence of a finely divided metal catalyst to form the corresponding alkane. The rate of the reaction is very low without a catalyst.
催化加氫在食品工業中被用於將液態植物油轉化為半固態脂肪，用於**人造黃油和固體烹飪脂肪。
烷烴和烯烴的物理性質
形式
烷烴：烷烴以氣體、液體和固體的形式存在。甲烷、乙烷、丙烷和丁烷是室溫下的氣體。正己烷、戊烷和庚烷的不分枝結構是液體。分子量較大的烷烴是固體。
CH4到C4H10是氣體
C5H12至C17H36為液體，並且
分子量較大的烷烴是軟固體
烯烴：烯烴表現出與相應烷烴相似的物理性質。低分子量烯烴（C2H4～4h8）是室溫常壓下的氣體。分子量較大的烯烴是固體。
溶解度：
烷烴：烷烴不溶於水。它們溶解在非極性或弱極性有機溶劑中。
烯烴：由於C=C鍵，烯烴是相對極性的分子；因此，它們易溶於非極性溶劑或極性較低的溶劑中。水是一種極性分子，烯烴微溶於水。
密度：
烷烴：烷烴的密度低於水的密度。考慮到水的密度為1.0 g mL-1，它們的密度值接近0.7 g mL-1。
烯烴：烯烴的密度低於水的密度。
沸點：
烷烴：未支鏈烷烴的沸點隨著碳原子數和分子量的增加而平穩地增加。一般來說，支鏈烷烴的沸點比無支鏈烷烴低，碳原子數相同。
