“鹽的味道”到底是什麼意思
“鹽的味道”在食譜中可能是一個令人困惑的指示，因為“味道”不是一個具體的衡量標準。烹飪部落格Kitchn讓我們知道這個經常混淆的短語的真正含義。
“鹽的味道”並不意味著“試著使你的菜鹹。”相反，記住鹽作為調味品的作用：它減少苦味，並帶來其他更微妙的成分的味道。
如果你的菜味道平淡或苦，一點鹽可能是你唯一需要的解決辦法。在新增更多的香料或調味品之前，試著只新增一茶匙或健康的三指一撮鹽。再嘗一次，看看味道是否有所改善。再加一點。再嘗一次。
永遠不要忘記最重要的部分：品嘗。點選連結閱讀更多。
“鹽的味道”的真正含義是什麼
喬納森尤維攝。
- 發表於 2021-05-24 23:22
- 閱讀 ( 27 )
- 分類：網際網路
你可能感興趣的文章
灰色(gray)和灰色(grey)的區別
...細探討灰色和灰色之間的區別之前，讓我們先來看看灰色到底是什麼。正如《牛津英語詞典》所說，灰色是“介於黑色和白色之間的顏色，如灰燼或鉛。”灰色用作形容詞、名詞和動詞。 目錄 1. 概述和主要區別 2. 灰色是什麼...
粗鹽(kosher salt)和海鹽(sea salt)的區別
...察到一些差異。在此之前，只要在食譜中新增適量的鹽，鹽的名稱或質量對廚師有什麼影響嗎？如果鹽溶解得很快而且不會改變食譜的味道，沒人會在意。然而，有些廚師是挑剔的，他們有自己的喜好，因為他們喜歡有相同的一...
在linux中，“bash”是什麼意思？
...是Bash和終端模擬器絕對是兩個不同的應用程式。那麼Bash到底是什麼呢？在這篇短文中，我們將探討Bash是什麼，它做什麼，以及如何開始使用它。 ...
qled解釋說：“量子點”電視到底是什麼？
電視**商們一直在競相增加新的“功能”，以便說服你買一臺新電視。繼3D、4K和曲線顯示器之後的下一個產品是：量子點！ 量子點顯示器並不是一項新技術，但它們正在走向電視，你很快就會看到它們的廣告。LG在CES 2015上展示...
“言論自由”或“啤酒自由”到底是什麼意思？
在開源社群中，您經常會聽到“像在演講中一樣自由”或“像在啤酒中一樣自由”這兩個短語在提到軟體產品時，但是這些短語實際上是什麼意思呢？讓我們帶你瞭解每一個背後的含義。 這些術語通常用於區分Internet Explorer或Op...
主機板上的ram插槽顏色編碼是什麼意思？
...色：你可以在主機板上找到各種顏色的RAM插槽。但這些對到底意味著什麼？當系統構建或升級您當前的裝備時，它們會對您產生怎樣的影響？ 今天的問答環節是由SuperUser提供的，SuperUser是Stack Exchange的一個分支，是一個由社群驅...
電源裝置的額定功率到底是什麼意思？
Your PSU is rated 80 Plus Bronze and for 650 watts, but what exactly does that mean? Read on to see how wattage and power efficiency ratings translate to real world use. 今天的問答環節是由SuperUser提供的，SuperUser是Stack Exchange的一個分支，它是一個由Q&a網站組成的...
2010年20篇最佳操作極客linux文章
...？ Linux核心是什麼？它做什麼？ “****”或“啤酒自由”到底是什麼意思？ 在開源社群中，您經常會聽到“像在演講中一樣自由”或“像在啤酒中一樣自由”這兩個短語在提到軟體產品時，但是這些短語實際上是什麼意思呢？...
2010年20個最佳極客講解主題
...硬碟空間，這讓我意識到，是時候談談這個愚蠢的時髦詞到底意味著什麼了。 什麼是雲端計算？這個愚蠢的時髦詞是什麼意思？ 寫下你的密碼有什麼問題？ 最近一個讀者問我為什麼她不應該寫下她的密碼這是一個很好的問題...
什麼是雲端計算？這個愚蠢的時髦詞是什麼意思？
...硬碟空間，這讓我意識到，是時候談談這個愚蠢的時髦詞到底意味著什麼了。 什麼是雲端計算(cloud computing)？ 據美國國家標準與技術研究院（National Institute of Standards and Technology）稱，“雲端計算”的定義是這樣一段令人費解...
