主要區別
堅果是一種豐富的食物來源，可提供大量和微量營養素。人們不能否認它們含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質和抗氧化劑。通常食用的堅果有椰子、山核桃、腰果、花生和核桃。山核桃和核桃有一些相似之處，但很容易區分它們，因為它們有不同的外殼、味道和結構。核桃外皮呈圓形，呈淺棕色，而山核桃的外皮大致呈橢圓形，呈深褐色。說到這兩種堅果的價格，一般來說核桃比山核桃貴。
比較圖
什麼是山核桃(pecans)？
山核桃是原產於美國中部和南部地區的可食用堅果。它們生長在巨大的山核桃樹上，山核桃屬於胡桃科胡桃科。由於其在全球範圍內的熟悉程度，它們正在全球各地生產，但即使是在今天，美國的德克薩斯州、喬治亞州、新墨西哥州、亞利桑那州仍然是其最大的生產國。每一顆山核桃的特徵是深棕色，橢圓形到橢圓形，測量它大約1到3英寸長，0.5–1英寸寬。山核桃通常在十月至十二月收穫。100克山核桃含有690卡路里，適合人體，因為它含有大量的抗氧化劑、維生素、礦物質。山核桃本質上是甜的，這就是為什麼它們會撒在聖代、甜點和其他菜餚上。
什麼是胡桃(walnuts)？
核桃是廣受歡迎的食用堅果，來自胡桃科和胡桃屬。它們與人腦驚人的相似之處使其在人類中非常出名，許多人甚至在不知道其營養的情況下也得出結論認為它們對大腦健康至關重要。它們攜帶許多急需的營養素，其中最突出的是歐米茄-3脂肪酸。與其他堅果相比，核桃也更受歡迎，因為它們含有最大量的抗氧化劑，而抗氧化劑是預防某些癌症所必需的營養素。由於它含有大量的歐米茄-3脂肪酸，它也有助於減少心臟病，包括高血壓和高膽固醇。
山核桃vs核桃
- 山核桃是原產於美國中部和南部地區的可食用堅果，而核桃則是胡桃科和胡桃屬的可食用堅果。
- 核桃外皮呈圓形，呈淺棕色，而山核桃的外皮大致呈橢圓形，呈深褐色。
- 山核桃本質上是甜的，這就是為什麼它們會撒在聖代、甜點和其他菜餚上。
- 核桃比山核桃貴。
- 100剋核桃含有654卡路里，而100克山核桃含有690卡路里。
- 中國是最大的核桃生產國，而美國是最大的山核桃生產國。
