主要区别
坚果是一种丰富的食物来源，可提供大量和微量营养素。人们不能否认它们含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和抗氧化剂。通常食用的坚果有椰子、山核桃、腰果、花生和核桃。山核桃和核桃有一些相似之处，但很容易区分它们，因为它们有不同的外壳、味道和结构。核桃外皮呈圆形，呈浅棕色，而山核桃的外皮大致呈椭圆形，呈深褐色。说到这两种坚果的价格，一般来说核桃比山核桃贵。
比较图
什么是山核桃(pecans)？
山核桃是原产于美国中部和南部地区的可食用坚果。它们生长在巨大的山核桃树上，山核桃属于胡桃科胡桃科。由于其在全球范围内的熟悉程度，它们正在全球各地生产，但即使是在今天，美国的德克萨斯州、乔治亚州、新墨西哥州、亚利桑那州仍然是其最大的生产国。每一颗山核桃的特征是深棕色，椭圆形到椭圆形，测量它大约1到3英寸长，0.5–1英寸宽。山核桃通常在十月至十二月收获。100克山核桃含有690卡路里，适合人体，因为它含有大量的抗氧化剂、维生素、矿物质。山核桃本质上是甜的，这就是为什么它们会撒在圣代、甜点和其他菜肴上。
什么是胡桃(walnuts)？
核桃是广受欢迎的食用坚果，来自胡桃科和胡桃属。它们与人脑惊人的相似之处使其在人类中非常出名，许多人甚至在不知道其营养的情况下也得出结论认为它们对大脑健康至关重要。它们携带许多急需的营养素，其中最突出的是欧米茄-3脂肪酸。与其他坚果相比，核桃也更受欢迎，因为它们含有最大量的抗氧化剂，而抗氧化剂是预防某些癌症所必需的营养素。由于它含有大量的欧米茄-3脂肪酸，它也有助于减少心脏病，包括高血压和高胆固醇。
山核桃vs核桃
- 山核桃是原产于美国中部和南部地区的可食用坚果，而核桃则是胡桃科和胡桃属的可食用坚果。
- 核桃外皮呈圆形，呈浅棕色，而山核桃的外皮大致呈椭圆形，呈深褐色。
- 山核桃本质上是甜的，这就是为什么它们会撒在圣代、甜点和其他菜肴上。
- 核桃比山核桃贵。
- 100克核桃含有654卡路里，而100克山核桃含有690卡路里。
- 中国是最大的核桃生产国，而美国是最大的山核桃生产国。
