主要區別
黴菌和酵母都是真菌的一種。黴菌和酵母的主要區別在於，黴菌生長在多細胞細絲或菌絲中，而酵母是作為一個單細胞而不是在多細胞細絲中生長。
什麼是模具(molds)？
黴菌是一種真菌，通常外觀模糊，顏色為黑色、棕色、灰色、藍色、無經驗或黃色。黴菌生長在潮溼的表面，它有管狀的分枝，有著相似的基因和相當多的細胞核。並非所有型別的黴菌都會導致相關的危害，但有些黴菌是有幫助的，對生物降解有幫助。黴菌是長時間的細胞，看起來像線。黴菌透過孢子有性繁殖和無性繁殖。此外，一些黴菌還透過分泌酶在**生命力的過程中使用，這些酶可能有助於將生物聚合物（例如澱粉、木質素、纖維素）降解成更簡單的商品。黴菌容易引起不同的呼吸和過敏因素。黴菌有不同的種類，青黴是一種。蒸汽瀰漫、黑暗和潮溼的地區有時是黴菌的棲息地。
什麼是酵母菌(yeasts)？
酵母是一種單細胞真菌。它利用二元融合策略進行無性繁殖。它們甚至被用於**各種食物、甚至藥品。它可能被用於**酒精。酵母容易將碳水化合物轉化為酒精和二氧化碳。此外，它通常用於麵包的**。酵母菌也能在這些免疫系統受損的人群中起到重要的相關作用。酵母是無色、無害的微生物，它們含有極高的含糖量物質。酵母在漿果、毛孔、毛孔和面板上，甚至在腹部內，都會發現酵母。它們中的大多數透過有絲分裂進行無性繁殖，這是複製id芽接最常見的策略。
主要區別
- 酵母是單細胞的，而黴菌是多細胞的。
- 有些黴菌是有活力的，而酵母是無色的。
- 黴菌透過潰瘍進行有性和無性繁殖，而酵母則透過有絲分裂策略進行無性繁殖。酵母複製最普遍的策略是萌芽。
- 酵母菌會影響免疫系統，引發疾病。在幾乎每一個過分張揚的人身上，黴菌都被認為是與疾病有關的。
- 與黴菌相比，酵母基本上是無害的。
- 酵母是透過發酵的策略在酒精生產中使用的。然而，模具根本就不是。
