主要区别
霉菌和酵母都是真菌的一种。霉菌和酵母的主要区别在于，霉菌生长在多细胞细丝或菌丝中，而酵母是作为一个单细胞而不是在多细胞细丝中生长。
什么是模具(molds)？
霉菌是一种真菌，通常外观模糊，颜色为黑色、棕色、灰色、蓝色、无经验或黄色。霉菌生长在潮湿的表面，它有管状的分枝，有着相似的基因和相当多的细胞核。并非所有类型的霉菌都会导致相关的危害，但有些霉菌是有帮助的，对生物降解有帮助。霉菌是长时间的细胞，看起来像线。霉菌通过孢子有性繁殖和无性繁殖。此外，一些霉菌还通过分泌酶在**生命力的过程中使用，这些酶可能有助于将生物聚合物（例如淀粉、木质素、纤维素）降解成更简单的商品。霉菌容易引起不同的呼吸和过敏因素。霉菌有不同的种类，青霉是一种。蒸汽弥漫、黑暗和潮湿的地区有时是霉菌的栖息地。
什么是酵母菌(yeasts)？
酵母是一种单细胞真菌。它利用二元融合策略进行无性繁殖。它们甚至被用于**各种食物、甚至药品。它可能被用于**酒精。酵母容易将碳水化合物转化为酒精和二氧化碳。此外，它通常用于面包的**。酵母菌也能在这些免疫系统受损的人群中起到重要的相关作用。酵母是无色、无害的微生物，它们含有极高的含糖量物质。酵母在浆果、毛孔、毛孔和皮肤上，甚至在腹部内，都会发现酵母。它们中的大多数通过有丝分裂进行无性繁殖，这是复制id芽接最常见的策略。
主要区别
- 酵母是单细胞的，而霉菌是多细胞的。
- 有些霉菌是有活力的，而酵母是无色的。
- 霉菌通过溃疡进行有性和无性繁殖，而酵母则通过有丝分裂策略进行无性繁殖。酵母复制最普遍的策略是萌芽。
- 酵母菌会影响免疫系统，引发疾病。在几乎每一个过分张扬的人身上，霉菌都被认为是与疾病有关的。
- 与霉菌相比，酵母基本上是无害的。
- 酵母是通过发酵的策略在酒精生产中使用的。然而，模具根本就不是。
