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カビも酵母も菌類の一種です。カビと酵母の大きな違いは、カビが多細胞のフィラメントやハイファで成長するのに対し、酵母は多細胞のフィラメントではなく、単細胞で成長することである。
カビは菌類であり、通常モヤモヤした外観で、色は黒、茶、グレー、青、未熟、黄色です。カビは湿った表面で成長し、管状の枝を持ち、似たような遺伝子を共有し、核の数がかなり多い。すべての種類のカビが関連する危険性を引き起こすわけではなく、一部は有用で生分解に寄与する。モールドとは、糸のように見える長持ちする細胞のことです。カビは胞子によって有性および無性に繁殖する。さらに、いくつかのカビは、バイオポリマー(デンプン、リグニン、セルロースなど)をより単純な商品へと分解するのに役立つ酵素を分泌することで、**活力**のプロセスに利用されています。カビは、さまざまな呼吸器系やアレルギー系の要因を引き起こしがちです。カビには種類があり、ペニシリウムはその一つです。蒸し暑く、暗く、湿気の多い場所は、時にカビの生息地となります。
酵母は単細胞のカビである。バイナリー融合戦略により無性生殖を行う。また、様々な食品や医薬品にも使用されています。**アルコールに使用される場合があります。酵母は、炭水化物をアルコールと二酸化炭素に容易に変換する。さらに、パン**にもよく使われます。酵母は、免疫力が低下している人々にも重要かつ関連性のある役割を果たすことができます。酵母は無色透明の無害な微生物で、糖質を極めて多く含んでいます。酵母は、ベリー類や毛穴、皮膚、そしてお腹の中にも存在します。その多くは有糸分裂によって無性に生殖し、偶発的な出芽の複製を行うのが最も一般的な戦略である。