新鮮火雞(fresh turkey)和冷凍火雞(frozen turkey)的區別

新鮮火雞和冷凍火雞...

新鮮火雞和冷凍火雞

專橫的婆婆會告訴你,新鮮火雞和冷凍火雞的區別在於,新鮮火雞是唯一適合餐桌的火雞。然而,有明顯更多的差異,結論是一個新鮮的火雞是唯一一個可以為家庭聚會,純粹是投機的意見。

在沒有不必要的圖形的情況下,包裝和處理每個產品的方式都有不同,以運送到您的本地市場。大多數公司都會收縮包裝新鮮火雞,並將其放入冷卻容器中,以防止沙門菌的發展。冷凍火雞可以快速冷凍,或者用老式的方式冷凍,通常有一種稍有不同的收縮包裝,以幫助防止在冷凍過程中燃燒。

有些人發現新鮮火雞和冷凍火雞有明顯的口味差異。這似乎歸因於品牌忠誠的購物者。火雞肉的質量通常由飼養火雞的農場決定。因此,高質量的冷凍火雞仍然比低質量的新鮮火雞味道更好。

消費者通常會發現冷凍火雞比新鮮火雞更划算。火雞銷量的正常增長髮生在感恩節和聖誕節前後,因為這是感恩節和聖誕節傳統慶祝活動的一部分。然而,市場通常訂購的火雞比實際銷售的火雞多,這給購物者省錢留下了機會。由於冷凍火雞的保質期要長得多,它很可能在市場上停留更長的時間,這將使其價格在假期過後進一步下降。

新鮮火雞通常也有較高的初始價格標簽。為了保持所需的安全標準,新鮮火雞的處理方式將不同於冷凍火雞。必須在安全預防措施範圍內進行處理,因此,通常需要知識更豐富、訓練有素的工作人員。所有這些加在一起創造了一個更高的價格。

當然,新鮮火雞不需要兩三天解凍。隨時準備開始。這使得最後一分鐘停下來吃火雞更容易。許多人認為它也更安全。一隻解凍的冷凍火雞常常放在櫃臺上或水槽裡好幾天;通常形成一個室溫的外部部分和一個冷凍的內部部分。最好把冷凍火雞放在冰箱裡解凍,在某些情況下可能需要整整一週的時間。然而,新鮮火雞消除了所有的麻煩和潛在的危險,監測火雞的解凍過程,並猜測什麼時候吃它是安全的。

  • 發表於 2021-06-22 21:30
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  • 分類:美食

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