梅斯卡(mescal)和龍舌蘭酒(tequila)的區別
梅斯卡酒與龍舌蘭酒
梅斯卡是一種由原產於墨西哥的阿加瓦科植物科的馬圭植物製成的酒精飲料。西班牙人來到他們的土地時，當地人正在喝馬圭工廠生產的發酵飲料。過了一會兒，他們就可以**出一種蒸餾飲料，他們稱之為梅斯卡，它是從麥圭植物的心臟——即品娜（pina）的心臟製成的。最好的梅斯卡是由曼索品種製成的，但是埃斯帕丁，傲慢，多巴拉也不錯。美斯卡有兩種：純馬圭和60%馬圭等原料製成的，mescal有四種型別：
白色，透明而不老化。多拉多或金色，與著色劑混合而不老化。在木桶中老化兩到九個月的雷波薩多或阿內賈多。在木桶中老化至少十二個月的阿內喬。
龍舌蘭酒，另一方面，是一種酒精飲料，是由藍色龍舌蘭植物。它最早於16世紀在龍舌蘭城所在的地方**。如今，龍舌蘭酒只能在哈利斯科州和瓜納華託州、米卻肯州、納亞裡特州和塔毛利帕斯州的一些地區生產。龍舌蘭酒蒸餾兩次，比只蒸餾一次的梅斯卡酒更順滑。像梅斯卡一樣，龍舌蘭酒也有兩種型別：純的和混合的，它有五種型別：
布蘭科（白色）或普拉塔（銀色），未經陳釀或在橡木桶中陳釀兩個月。喬文（年輕）或奧羅（金色），布蘭科和雷波薩多的混合物。雷波薩多（休息），在橡木桶中陳釀兩年至不到一年。阿涅霍（陳釀），在橡木桶中陳釀一年至不到三年，在橡木桶中陳釀至少三年。
龍舌蘭酒更受歡迎，而梅斯卡酒則與眾不同，因為在裝有龍舌蘭酒的瓶子裡可以發現蟲子。這種情況在一些瓶子裡自然發生，但眾所周知，生產商會在瓶子裡放蟲子來銷售更多的產品，龍舌蘭酒和梅斯卡酒的生產方式也不同。在**梅斯卡酒的過程中，馬圭植物的心臟在一個覆蓋著幾層墊子和泥土的坑式烤箱中烘烤；而在**龍舌蘭酒的過程中，藍色龍舌蘭植物的心臟在烤箱中烘烤或蒸制。摘要：
1.梅斯卡是一種由不同品種的龍舌蘭或馬圭植物製成的酒精飲料，而龍舌蘭是一種由藍色龍舌蘭植物製成的酒精飲料。2.梅斯卡只蒸餾一次，而龍舌蘭只蒸餾兩次。3.梅斯卡通常含有食用蠕蟲，大多數生產商將其放入瓶中以促進銷售，而龍舌蘭則有不是。4.龍舌蘭植物的心臟是在一個坑式烤箱中烘焙的，而它是在地上的一個烤箱中烘焙或蒸制的，用於龍舌蘭酒。
- 發表於 2021-06-23 15:38
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- 分類：美食
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