梅斯卡(mescal)和龙舌兰酒(tequila)的区别
梅斯卡酒与龙舌兰酒
梅斯卡是一种由原产于墨西哥的阿加瓦科植物科的马圭植物制成的酒精饮料。西班牙人来到他们的土地时，当地人正在喝马圭工厂生产的发酵饮料。过了一会儿，他们就可以**出一种蒸馏饮料，他们称之为梅斯卡，它是从麦圭植物的心脏——即品娜（pina）的心脏制成的。最好的梅斯卡是由曼索品种制成的，但是埃斯帕丁，傲慢，多巴拉也不错。美斯卡有两种：纯马圭和60%马圭等原料制成的，mescal有四种类型：
白色，透明而不老化。多拉多或金色，与着色剂混合而不老化。在木桶中老化两到九个月的雷波萨多或阿内贾多。在木桶中老化至少十二个月的阿内乔。
龙舌兰酒，另一方面，是一种酒精饮料，是由蓝色龙舌兰植物。它最早于16世纪在龙舌兰城所在的地方**。如今，龙舌兰酒只能在哈利斯科州和瓜纳华托州、米却肯州、纳亚里特州和塔毛利帕斯州的一些地区生产。龙舌兰酒蒸馏两次，比只蒸馏一次的梅斯卡酒更顺滑。像梅斯卡一样，龙舌兰酒也有两种类型：纯的和混合的，它有五种类型：
布兰科（白色）或普拉塔（银色），未经陈酿或在橡木桶中陈酿两个月。乔文（年轻）或奥罗（金色），布兰科和雷波萨多的混合物。雷波萨多（休息），在橡木桶中陈酿两年至不到一年。阿涅霍（陈酿），在橡木桶中陈酿一年至不到三年，在橡木桶中陈酿至少三年。
龙舌兰酒更受欢迎，而梅斯卡酒则与众不同，因为在装有龙舌兰酒的瓶子里可以发现虫子。这种情况在一些瓶子里自然发生，但众所周知，生产商会在瓶子里放虫子来销售更多的产品，龙舌兰酒和梅斯卡酒的生产方式也不同。在**梅斯卡酒的过程中，马圭植物的心脏在一个覆盖着几层垫子和泥土的坑式烤箱中烘烤；而在**龙舌兰酒的过程中，蓝色龙舌兰植物的心脏在烤箱中烘烤或蒸制。摘要：
1.梅斯卡是一种由不同品种的龙舌兰或马圭植物制成的酒精饮料，而龙舌兰是一种由蓝色龙舌兰植物制成的酒精饮料。2.梅斯卡只蒸馏一次，而龙舌兰只蒸馏两次。3.梅斯卡通常含有食用蠕虫，大多数生产商将其放入瓶中以促进销售，而龙舌兰则有不是。4.龙舌兰植物的心脏是在一个坑式烤箱中烘焙的，而它是在地上的一个烤箱中烘焙或蒸制的，用于龙舌兰酒。
- 发表于 2021-06-23 15:38
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- 分类：美食
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