梅斯卡尔(mezcal)和龙舌兰酒(tequila)的区别

墨西哥龙舌兰是墨西哥的一种民族精神,意为龙舌兰。龙舌兰或马圭在墨西哥的不同地区都有发现。大多数麦斯卡尔是在瓦哈卡制造的。...

墨西哥龙舌兰是墨西哥的一种民族精神,意为龙舌兰。龙舌兰或马圭在墨西哥的不同地区都有发现。大多数麦斯卡尔是在瓦哈卡**的。

Mezcal是一种含酒精的饮料。它是墨西哥文化、人民和历史的一部分。除了龙舌兰酒外,品尝梅斯卡尔酒也是最好的理解。当你比较两者时,你会发现mezcal是冒烟的。

龙舌兰酒产于墨西哥龙舌兰地区。这是一种从龙舌兰植物中提取的蒸馏酒。酒精必须在墨西哥指定的区域运送。今天,它是地球上最著名的酒精之一,但它在墨西哥和美国使用。龙舌兰是玛格丽塔酒的主要成分,龙舌兰酒是众所周知的。

梅斯卡尔(mezcal) vs. 龙舌兰酒(tequila)

Mezcal和龙舌兰酒的区别在于它们的生产工艺。Mezcal是在与熔岩矿石对齐的陶罐中**的,装满木头和木炭,然后在粘土容器中精炼。相反,龙舌兰酒是通过在自动烤箱中冷凝龙舌兰,然后在铜罐中蒸馏2到3次而制成的。

梅斯卡尔(mezcal)和龙舌兰酒(tequila)的区别
Parameter of comparison Mezcal Tequila
定义 Mezcal的特点是任何龙舌兰基酒精。 这是一种梅兹卡尔,很像苏格兰威士忌和波旁威士忌。
主要 Mezcal被描绘成香喷喷的烟熏味。 而龙舌兰酒有着顺滑的甜味。
生产场所 杜兰戈、瓜纳华托、格雷罗、圣路易斯波托西、塔毛利帕斯、扎卡特卡斯、米却肯、普埃布拉和瓦哈卡。 米却肯、瓜纳华托、纳亚里特、塔毛利帕斯和贾利斯科。
类型 埃斯帕丁、塔巴拉、托巴齐切、特佩兹塔特和阿罗昆诺。 Blanco、Joven、Reposado、Anejo和Extra Anejo龙舌兰酒。

mezcal和龙舌兰酒对比表(表格形式)

什么是梅斯卡尔(mezcal)?

很多人不知道所有的龙舌兰酒都是墨西哥酒。梅斯卡尔是一种从熟透的龙舌兰中提取的蒸馏物。与龙舌兰酒不同的是,它是以省道的方式生产的。

龙舌兰在地上一个巨大的锥形坑里炖着,在木制罐中陈酿,在少量的铜中精炼——偶尔甚至还有粘土蒸馏器。所以,首先,让我们了解龙舌兰是什么。

所以,它们生长在墨西哥的沙漠里,它们有巨大的尖尖长矛,看起来像仙人掌,或者应该属于仙人掌家族,但事实并非如此。它有它的种类。现存200多种龙舌兰,其中多种是墨西哥本土的。

Mezcal可以用其中的30种来生产。梅斯卡尔龙舌兰的主要植物叫豆科植物,这是主要的一种,但它可以由许多不同的。

而且,龙舌兰很顽固。它需要很长的时间才能长到四年,但更多的是六年、八年或十年。有些梅兹卡尔龙舌兰需要15-20年的时间。

所以和梅斯卡尔一起,他们占据了皮纳斯的核心。

他们把它们放在地下的一个坑里,他们把火山岩放在那里,然后他们点火,它覆盖了松果,然后烤了大约24小时,因为它在地下,所以它变得非常冒烟,所以你会得到一种冒烟的味道和这些你尝到的墨西哥香肠。

你不想让它压倒他们中的一些人。Mezcals的烟味很浓。

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什么是龙舌兰酒(tequila)?

龙舌兰是从无底的蓝色龙舌兰植物的心脏(称为品那)的汁液精制而成的。它得到了地球上最有名的酒精之一。虽然这是典型的玛格丽塔酒的基本修复方法,但它却以“完美无瑕”著称。

那里的龙舌兰属植物有一种叫做el jimador的龙舌兰酒。很一般。他们把这些龙舌兰挖出来,剥去叶子,然后到达它的中心,叫做菠萝,因为它看起来像菠萝。西班牙语中的Pina是菠萝,非常双语,一旦他们了解了这些东西的核心,就可以开始榨汁了。

龙舌兰酒,所以很多时候,这些地上烤箱被称为高压灭菌器,它们是不锈钢的,是工业用的。

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mezcal和龙舌兰酒的主要区别

  1. mezcal是任何由龙舌兰汁和龙舌兰植物制成的烈酒,但另一方面龙舌兰酒是由蓝色龙舌兰植物制成的。
  2. mezcal由大约28到30种其他龙舌兰植物制成,但龙舌兰酒是用蓝色龙舌兰制成的。
  3. mezcal需要很长时间才能在7-15年之间成熟,而龙舌兰则在7-10年内生长。
  4. 所有龙舌兰都是美兹卡尔,但整个美兹卡酒不是龙舌兰酒。
  5. 龙舌兰酒有五个产地:米却肯、瓜纳华托、纳亚里特、塔毛利帕斯和哈利斯科。另一方面,墨西哥的九个独立区域生产mezcal,分别是杜兰戈、瓜纳华托、格雷罗、圣路易斯波托西、塔毛利帕斯、扎卡特卡斯、米却肯、普埃布拉和瓦哈卡。
  6. 梅兹卡尔酒和龙舌兰酒的主要区别之一是产量。他们烹调酒的方式有很多纯粹主义者喜欢梅兹卡尔而不是龙舌兰酒,因为梅兹卡尔酒的**方法和他们几百年来的**方法一样,而龙舌兰酒现在正在大规模生产,所以他们必须用更工业化的方式来做。

结论

如今,人们的生活方式日新月异。人们指的是各个领域的品牌商品。随着收入的增加,他们想改善自己的生活方式。人们经常去酒吧、酒吧和餐馆。

他们想要健康的食物、舞蹈、音乐、饮料等等。在墨西哥、美国、法国、意大利等发达国家,你会看到像Mezcal、龙舌兰这样的特殊品牌。

Mezcal被宣布为地球上最适合人类饮用的烈性酒。Mezcal和龙舌兰酒一样,长期以来一直被贴上传统混合饮料的标签;尽管如此,经过伊利诺伊州芝加哥市的调查,这些饮料被认为是地球上最适合人类使用的饮料。

正如这一逻辑检验所表明的,在全世界存在的相当数量的混合器、葡萄酒和烈酒中,最适合人类使用的是墨西哥梅兹卡尔。

“这是最基本的,因为它是地球上绝对最好的酒,”塞尔吉奥Inurrigarro宣布,梅兹卡尔亲文化协会的领导人和梅兹卡尔驻世界大使。

Inurrigarro表明mezcal和龙舌兰酒都被认为是普通的酒精。尽管如此,这家总部位于芝加哥、致力于对啤酒、葡萄酒和高级醇进行感官逻辑和触觉检查的机构,推断出Mezcal是地球上无可争议的最纯正的混合饮料。

参考文献

  1. https://www.jstor.org/stable/40993108
  2. https://link.springer.com/article/10.1007/s10722-012-9812-z
  3. https://www.mdpi.com/1660-4601/6/1/349/pdf

  • 发表于 2021-07-07 10:34
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  • 分类:通用

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