关键区别：龙舌兰和梅斯卡是两种不同类型的酒。Mezcal，也称为mescal，是一种蒸馏酒精饮料。它是由任何不同形式的龙舌兰制成的。龙舌兰酒是另一种酒。这是一种蒸馏酒，由蓝色龙舌兰植物制成。因此，它也可以说是一种特殊类型的梅斯卡。

今天，酒精饮料有多种用途。它几乎出现在每一个活动中，如聚会或聚会。它也可以作为一个新的日期破冰或许多人声称它有助于淹没悲伤和其他忧虑。他们实际上已经成为我们文化的一个主要部分。

有各种不同的酒精饮料可供饮用，包括啤酒、葡萄酒、香槟和蒸馏酒，或硬酒，如伏特加、威士忌、杜松子酒、朗姆酒、苏格兰威士忌等。但是，每种饮料在风味、外观、**过程等方面都有所不同。龙舌兰酒和梅斯卡酒是两种不同类型的酒。

Mezcal，也称为mescal，是一种蒸馏酒精饮料。它是由任何不同形式的龙舌兰制成的。没有实际的法律来规范mezcal的生产，因此产品可能因酒厂而异。此外，大多数梅兹卡尔酒都是由当地小规模的酿酒厂生产的，没有任何官方的指导方针。尽管如此，生产梅兹卡尔的过程总体上还是一样的，只是在一些小细节上有所改变。

麦斯卡尔有一种独特的烟味；主要是因为龙舌兰经常在热岩石上的坑里煮。这使酒充满了烟熏味。Mezcal的味道甜美而丰富，尤其是与龙舌兰酒相比。一些生产商采用了类似龙舌兰酒的生产工艺。因此，这些墨西哥酒的味道和龙舌兰酒很相似。

“mezcal”一词来源于Nahuatal的“mexcalli”、“metl”和“ixcall”，其基本意思是“烤箱烹制的龙舌兰”。mezcal酿酒厂遍布墨西哥各地，但大多数著名的梅斯卡酒来自瓦哈卡州。瓦哈卡出产的梅兹卡尔一般出口到日本和美国。Mezcal可以是104到106度，但是出口的，特别是出口到美国的，通常是80到86度。

有两种主要类型的梅兹卡尔：100%龙舌兰和混合，这是至少80%龙舌兰。其余的由其他糖组成。Mezcals通常分为四类：

阿巴卡（又名乔文或布兰科）：蒸馏过程中产生的清澈、未老化的麦斯卡尔。通常会立即装瓶，但可以添加调味品。

多拉多（金色）：类似于阿巴卡多，一种未老化的梅兹卡尔，由蒸馏过程产生，但有着色剂。更常见的是混合梅兹卡尔。

雷波萨多（又名马杜拉多）：在木桶中陈酿两到十一个月。

在木桶中陈酿至少12个月。最好的这种类型的年龄一般从18个月到3年，有时甚至4年。

直到最近，mezcal在墨西哥以外还不太受欢迎。即使在美国，它也更像是一个新奇的东西，通常是兄弟会的男孩们的。这可能是因为瓶子里有虫子。按照传说，瓶子里通常会放一条虫子来证明酒精含量很高。从本质上说，这是为了证明mezcal中的酒精含量足以保存蠕虫。

然而，许多人认为“蠕虫”实际上是一个营销噱头，以帮助促进销售。这种“蠕虫”实际上甚至不是一种蠕虫，它是一种幼虫或两种寄生在龙舌兰植物上的蛾子中的一种。幼虫实际上是可食用的，没有任何负面影响。许多兄弟会的男孩们都敢互相吃这种“虫子”。在一些地方，幼虫是油炸的，可以作为麦加的佐料。

这导致了一个城市传说，便宜的龙舌兰酒往往与蠕虫瓶装。事实上，龙舌兰酒从来不会有虫子在瓶子里。甚至，高质量的mezcal实际上并没有一个虫子在瓶子里。然而，一些梅斯卡尔的生产商更进一步，用蝎子或蛇来装瓶梅斯卡尔。

龙舌兰酒是另一种酒。这是一种蒸馏酒，由蓝色龙舌兰植物制成。因此，它也可以说是一种特殊类型的梅斯卡。这种蓝色龙舌兰主要生长在墨西哥的龙舌兰市。因此，大多数龙舌兰酒厂都位于周边地区。根据墨西哥法律，龙舌兰酒只能在哈利斯科州和瓜纳华托州、米却肯州、纳亚里特州和塔毛利帕斯州的有限地区生产。然而，它可以大量运往美国装瓶，并最终**。

龙舌兰酒最早产于15世纪。它的酒精含量一般为38-40%，即76-80%。某些类型的龙舌兰酒的酒精含量可能低至31%（62杯）或高达55%（110杯）。然而，这些并不常见。

根据墨西哥法律，只有龙舌兰是100%龙舌兰可以作为龙舌兰**。即便如此，根据美国法律，龙舌兰中含有51%的龙舌兰可以在商业上被标记为龙舌兰。这种龙舌兰酒在墨西哥通常被称为mixtos。

根据维基百科，龙舌兰酒有5种不同的类型：

• 布兰科（白）或普拉塔（银）：未陈酿的白酒，蒸馏后立即装瓶或储存，或在不锈钢或中性橡木桶中陈酿不到两个月
• 朱文（年轻）或奥罗（金色）：通常是一种混合色（很少是100%龙舌兰色）加上颜色
• 休息时间：在任何大小的橡木桶中至少陈酿两个月，但不到一年
• 陈酿：在小橡木桶中陈酿至少一年，但不到三年
• 特级陈酿：在橡木桶中陈酿至少三年。

龙舌兰酒通常以酒的形式喝得干净利落。这就是为什么龙舌兰酒因引起昏厥和宿醉而名声不好的原因。然而，许多高档龙舌兰酒现在都喝得干净利落，以便品尝味道和享用白酒。龙舌兰也可以用来*****，其中最著名的是玛格丽塔。