壁球(squash)和葫蘆(gourd)的區別

南瓜和葫蘆是兩種相似的植物。它們都是葫蘆科的一部分，都需要相同的條件才能正常生長，包括肥沃的土壤、充足的陽光和漫長溫暖的季節。此外，這兩種植物都是蔓生植物，藤蔓很長，葉子很大。這些僅僅是這兩種植物經常被提到一起的一些相似之處。然而，正如我們現在將看到的，它們有許多不同的特點。...

南瓜和葫蘆是兩種相似的植物。它們都是葫蘆科的一部分，都需要相同的條件才能正常生長，包括肥沃的土壤、充足的陽光和漫長溫暖的季節。此外，這兩種植物都是蔓生植物，藤蔓很長，葉子很大。這些僅僅是這兩種植物經常被提到一起的一些相似之處。然而，正如我們現在將看到的，它們有許多不同的特點。

差異

南瓜和葫蘆的生命週期有很多階段，兩者不同。它們有不同的要求，收穫和儲存技術以及不同的用途。

種植

如前所述，這兩種植物都需要溫暖濕潤的土壤才能發芽。然而，大多數葫蘆品種需要100到180天才能成熟。這比冬瓜或夏南瓜的生長季節要長得多。後者在45～60天左右成熟，前者在80～100天左右成熟。

接著，南瓜種子可以在最後一次霜凍後的幾周內直接播種到地裡。然而，瓜子需要在播種前一個月在室內播種。有些如絲瓜，需要特殊處理才能發芽，因為它們的外層很硬。一種稱為鬆土的方法是用指甲銼在種皮上刻上刻痕，然後在溫水中浸泡24小時，然後播種。

開花

這兩種植物的開花期不同。儘管這兩種植物都能開出兩性的大花朵，並由蜜蜂授粉，但南瓜花白天開花，呈鮮橙色，而一些葫蘆，如拉格納裡亞葫蘆，只在夜間開花，開白花。其他的，如絲瓜和葫蘆在白天開花，並產生黃色和橙色的花。

收穫和儲存

南瓜和葫蘆的一個非常重要的區別是它們的收穫和儲存方法。一旦藤蔓乾癟，就要摘葫蘆。下一步是用肥皂水清洗，擦乾，然後塗上酒精。它們可以在乾燥過程後使用，乾燥過程可能需要6個月甚至更長時間。與此相反，夏天的南瓜最好在長到6到8英寸時採摘。這些水果被扭曲或從藤蔓上切下來，然後存放在冰箱裡。它們的易腐性很高，最好在三天內食用。冬季南瓜通常在秋季收穫，一旦果實顏色飽滿，果皮堅硬。它們不易腐爛，可在陰涼乾燥的地方存放6個月。

使用

南瓜以其烹飪用途而聞名。夏天的南瓜可以新增到湯，砂鍋菜等，而冬天的南瓜是先烤或蒸軟化其硬肉，然後食用。另一方面，葫蘆是不能吃的。它們可用於裝飾目的。

總結

葫蘆品種需要100到180天才能成熟；西葫蘆成熟期約為45至60天，冬瓜成熟期約為80至100天
南瓜種子可以在最後一次霜凍後幾周直接播種到地裡；瓜子在播種前一個月左右需要在室內播種，有些瓜子，如絲瓜，由於外表堅韌，需要特殊處理才能發芽
南瓜花白天開花，呈明亮的橙色，而一些葫蘆，如葫蘆，只在夜間開花，開白花；其他的葫蘆和南瓜相似
葫蘆摘下來後，藤蔓已經乾癟，用肥皂水洗凈，晾乾後再塗上擦酒，晾乾過程可能需要6個月或更長時間；夏天的南瓜最好在長到6到8英寸時採摘，果實被扭曲或從藤蔓上切下來，然後存放在冰箱裡，易腐性很高，最好在三天內食用，冬天的南瓜通常在秋天收穫，一旦果實顏色飽滿，果皮堅硬，它們不易腐爛，最多可儲存6個月
南瓜以其烹飪用途而聞名；葫蘆不可食用，有裝飾用途