氰化物(cyanide)和腈(nitrile)的區別

氰化物和腈的關鍵區別在於氰化物一詞是指任何含有氰基的化合物。同時，腈是指任何含有氰基的有機化合物。

我們通常交替使用術語氰化物和腈，因為這兩個術語都指C≡N基或氰基。氰化物和氰化物都是指含有氰化物的化合物，但它們都是指含有氰化物的有機化合物。

什麼是氰化物(cyanide)？

氰化物是任何具有氰基（C≡N）基的化合物。氰基有一個碳原子和一個氮原子，它們通過三鍵相連。因此，術語氰化物可指任何含有氰基的有機或無機化合物。相比之下，腈一詞是指任何含有氰基的有機化合物。

圖01：氰化氫的結構

通常，在無機氰化物中，氰基以陰離子的形式存在；例如氰化鈉和氰化鉀。此外，這些氰化物是劇毒的。氰化氫或HCN是一種高度揮發性和劇毒的物質。在腈類中，氰基與分子的其餘部分（不是離子）以共價鍵連接。一個常見的例子是乙腈。

此外，氰化物是由許多細菌、真菌和藻類產生的。它也是許多植物中常見的成分。此外，這些化合物是在缺氧環境中燃燒的副產品。

當考慮氰化物的應用時，這些化合物在銀和金的開採中是有用的，因為氰化物有助於溶解這些金屬。此外，氰化物是重要的前體有機合成過程，如尼龍生產。除此之外，氰化物還應用於醫藥領域。

腈是任何一種有機化合物，具有-CN基團，碳原子和氮原子之間有三鍵。腈的分子結構為R-C≡N，R-C-N鍵的鍵角為180o，因此腈的官能團為線性結構。

圖02：一般腈類化合物的化學結構

腈中的氮原子是高度負性的。由於碳和氮的電負性值不同，會產生極性，使腈類化合物具有極性。由於這些都是極性分子，與同等大小的其他分子相比，腈類具有更高的沸點。此外，腈類化合物不能形成氫鍵（如果沒有其他氫鍵形成官能團）。由於極性，小的腈類化合物可溶於水，而大的腈類化合物則不可溶。

丁腈橡膠是一種合成聚合物，是工業上重要的丁腈橡膠的一個常見例子。用於生產的單體是丙烯腈和丁二烯。丁腈橡膠製成的手套等產品比天然橡膠製品有許多優點。這些例子包括耐化學性、保質期長、抗刺穿性好等。

我們通常交替使用術語氰化物和腈，因為這兩個術語都指C≡N基或氰基。然而，氰化物和腈的關鍵區別在於，氰化物一詞是指任何含有氰基的化合物，而術語腈是指任何含有氰基的有機化合物。

此外，氰化物和腈之間的另一個區別是，儘管無機化合物有一個氰基作為陰離子，但有機化合物在分子和氰基之間有共價鍵。

氰化物(cyanide)和腈(nitrile)的區別

術語氰化物和腈經常互換使用，因為這兩個術語都指C≡N基或氰基。氰化物和腈的關鍵區別在於，氰化物一詞是指任何含有氰基的化合物，而術語腈是指任何含有氰基的有機化合物。

1“氰化物”，維基百科，維基媒體基金會，2019年9月17日，可在這裡查閱。