亞馬遜正在將它的無收銀go模式擴充套件到一家成熟的雜貨店
`亞馬遜（Amazon）正越來越認真地對待其實體零售業的雄心壯志，推出有史以來第一家以亞馬遜（Amazon）為品牌的雜貨店。這家商店今天在西雅圖的國會山區開張，證實了去年有報道稱亞馬遜正在開發一款更具雄心的無收銀Go模式。上週晚些時候，Verge參觀了這家新店，它的確模仿了標準的Amazon Go位置，但它已經擴充套件到包括各種各樣的雜貨店，比如說，亞馬遜旗下的Whole Foods。
事實上，這家商店確實從全食供應商那裡採購了很多商品，包括一些農產品、肉類和其他新鮮食品。它還為某些食品提供全食365品牌。但亞馬遜的商店提供其他產品，如凱洛格的早餐麥片和可樂產品，你不會在亞馬遜的高階，有機重點子公司找到。
亞馬遜表示，該店將Publix或Walmart等雜貨連鎖店的產品供應和低價與其Go模式的便利和快捷購物時間結合起來，選擇既包括大型主流品牌，也包括本地有機農產品。它加入了目前在美國紐約和舊金山等城市開設的25家Go商店。
Amazon Go商店使用頭頂攝像頭和計算機視覺技術跟蹤整個商店的購物者和商品。這樣，系統就可以識別出某個特定的人什麼時候從貨架上揀了什麼東西放進購物車，甚至是他們決定把什麼東西放回去。
最終的結果是顧客不必坐著結賬。當你在一家Go商店購物完畢後，你只要走出去，你的收據就會透過亞馬遜的應用程式傳送給你。亞馬遜的新雜貨店也是如此，它有購物車，但沒有收銀臺或櫃臺。
亞馬遜表示，它的Go系統經過培訓，能夠處理雜貨店特有的棘手情況，比如顧客處理的是外觀相似的未包裝農產品，這些農產品與其他水果和蔬菜或可能塞進一個塑膠袋的未包裝烘焙食品相鄰。你甚至可以把酒從架子上拿下來走出去買，不過，如果你想細讀“酒庫”的過道，在你進入商店之前，必須有一名員工核對你的身份證。
到目前為止，Go商店主要集中在準備好的食品、零食和少量的食品雜貨，包括冷凍食品和調味品。一些人也獲得了銷售酒精的許可證。但迄今為止，沒有一家Go商店的規模和範圍與亞馬遜新推出的Go雜貨店相當。該店位於派克街東610號，佔地10400平方英尺，而標準的圍棋店往往佔地1200至2300平方英尺，不過最小的是450平方英尺，最大的是2700平方英尺。
亞馬遜負責實體零售和技術的副總裁迪利普庫馬爾（dilipkumar）告訴《邊緣報》（Verge），這種雜貨店的努力開始得很小。庫馬爾說，亞馬遜目前沒有開設更多雜貨店的計劃。但如果成功的話，亞馬遜旗下一家採用Go模式的雜貨店可能會成為這家電子商務巨頭繼續擴大線下業務的一條快速增長的途徑。Go模式允許顧客更快地進出。
而庫馬爾認為，亞馬遜Go雜貨店並不打算與亞馬遜競爭’全食物鏈，但互補的。“顧客在不同的地點以不同的方式購物。有時你想送貨，有時你去商店，有時你去全食。我們的工作就是想辦法增值，” 庫馬爾說。“因為客戶有不同的需求。。。他們在不同的商店裡尋找不同的東西，我們可以在這個街區以這種形式做些什麼來增加價值？對我來說，這就是我們的選擇，我們的定價— 再加上出門的方便。”
儘管亞馬遜在許多線上零售領域佔據主導地位，但它尚未大舉進軍規模更大的線下零售市場，其中很大一部分與食品和飲料消費有關。在美國，人們每年花費8000億美元購買日用品，其中只有約2%發生在網上。亞馬遜的國內零售競爭對手沃爾瑪（Walmart）目前在食品雜貨市場上的銷量居於領先地位，而沃爾瑪在全國的巨大零售足跡始終使其處於有利地位，可以向客戶銷售他們外出購物時可能需要的所有其他商品。克羅格也是如此，他是美國最大的專門雜貨連鎖店。
這是因為大多數人不僅親自從雜貨店購買新鮮食品，他們還利用同樣的行程購買家居用品、酒精和其他一些產品，亞馬遜這樣的公司在商店裡比在網上更容易銷售。儘管亞馬遜有諸如Prime Pantry之類的服務，可以銷售成捆的家庭用品，還有一家名為Amazon Fresh的雜貨配送服務，但要將這些服務擴充套件到全國每個雜貨店購物者手中，將是非常困難和昂貴的。這就是為什麼亞馬遜一開始就投資實體零售業。
食品雜貨市場固有的複雜性，正是亞馬遜選擇將新店標榜為Go one的原因，而不是選擇將其無收銀員Go模式帶到現有的Whole Foods門店。亞馬遜希望人們可以自由地銷售他們在城市酒館、社群CVS或克羅格商店中可能找到的主要品牌的產品，而不僅僅是全食目前銷售的有機和高階產品。這使得亞馬遜能夠為更多種類的顧客提供服務：為辦公室午餐人群提供商店服務，為普通居民顧客提供雜貨店服務，為註重有機的人和更富裕的人提供全食。
“這不是一個更大的亞馬遜Go商店。這是一個單獨的格式。庫馬爾說：“我們從一家附近的雜貨店倒過來工作。“我們有寵物食品、家庭用品、健康和個人護理、****、面板護理”庫馬爾說，要滿足雜貨店的需求，你必須“超越食品”，包括人們通常在標準雜貨店購物時購買的物品，從紙巾和洗潔精到洗發水和除臭劑。
除此之外，Go雜貨店還有一個麵包房區，還有一個備餐和零食區，類似於你在較小的標準Go商店裡看到的。亞馬遜表示，它還將提供來自西雅圖當地企業的商品，包括西雅圖百吉餅麵包店的糕點、Ellenos的酸奶和Uli's的香腸。
亞馬遜Go雜貨店能否騰飛是一個懸而未決的問題，但到目前為止，Go商店的穩步推出似乎表明，無收銀員模式對公司來說是一項值得投資的投資。庫馬爾說，亞馬遜目前的關鍵是確保它做的是客戶真正想要的事情。
庫馬爾說：“它的規模有多大，發展速度有多快，客戶可以自己決定。”。
- 發表於 2021-04-20 06:55
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