在過去的四個月裡，我學會了安靜地行動，像忍者一樣在家裡走動。我拿起並放下每一件東西，就像一個精緻的酒盃。因為如果我不睡，我可能就睡不著了。

我現在和一個嬰兒住在一起，這意味著食物成了一個問題。做飯會發出很大的噪音。花在廚房裡的時間來**複雜的飯菜，它們的油發出噝噝聲，鍋碗瓢盆發出叮噹聲，這些時間已經飛出了窗外，取而代之的是外賣和我可以在相對安靜的情況下攪拌在一起的東西。上週，我真的走出家門，從一個嘈雜的塑膠袋裡取出了中國食品容器。與其打盹兒，還不如把我的鄰居們搞得稀里糊塗。

不會永遠是這樣的，但有了孩子讓我對安靜、高效的小玩意兒產生了愛意，除了烤箱，廚房裡幾乎沒有這種小玩意兒。我房子裡幾乎所有的東西都會毫無顧忌地嘟嘟作響。相比之下，簡單地擰一個表盤然後走開的行為似乎很有吸引力。事實證明，我不是唯一一個喜歡這種特殊裝置的人；舊金山的一組工程師也喜歡。他們只是認為大多數烤箱都過時了。所以他們花了兩年的大部分時間建造了June，一個有點瘋狂的高科技烤箱，它有足夠的計算馬力來執行半衰期2。

六月不是一個遊戲平臺，但有一個強大的計算機所有的裝飾。它是一個微波爐大小的臺面烤箱，帶有5英寸觸控式螢幕、Wi-Fi、四核Nvidia Tegra K1處理器、一個保護在絕緣玻璃後面的高畫質攝像頭，還有一個控製表盤，這是它唯一真正的物理按鍵。它配有六個碳纖維加熱元件和一套對流風扇，不僅可以烹飪出12磅重的火雞大小的食物，還可以在一兩秒鐘內將一道菜粘在架子上，弄清楚你在做什麼。這是一個整潔的客廳技巧，但也是一個公司正試圖結合每道菜的典型烹飪時間估計，這樣就更難搞砸你的飯。

June的聯合創始人兼執行長Matt Van Horn說：“現在我們是牛排、雞肉、白魚、三文魚、培根、曲奇麵團、布朗尼、吐司、百吉餅和漢堡包的專家，公司計劃透過軟體更新來擴充套件烤箱能夠識別的東西。

可以識別食物的烤箱

為了完成這一魔術，瓊在烤箱的頂部安裝了一個攝像系統，可以同時執行兩項任務。它在你的盤子上執行計算機視覺演算法來識別它們，但它也能讓你用平板電腦或智慧**檢視烤箱裡發生了什麼。它是如何分辨兩塊看起來幾乎一樣的肉的區別的？June的聯合創始人兼技術長Nikhil Bhogal說：“一切都是關於微小的細節。”他告訴我：“天然食物都有細微的紋理，仔細觀察就會發現不同。”豬肉和牛肉，它們看起來都有不同的脂肪模式。這就是我們訓練計算機的目的。”

這個系統結合了一些風扇和加熱元件的雜耍，以特定的方式烹飪食物。把一個百吉餅的兩面彈進去，相機不僅能分辨出它是一個百吉餅，還能分辨出哪一面朝上。然後它調整它的六個加熱線圈和兩個風扇，使頂部酥脆，底部稍軟。同樣的系統也適用於六月的烤雞程式，這樣它在烹飪結束時會炸開菜頂，以確保烤雞皮脆，而其餘的烤雞不會煮過頭。該公司正在嘗試自己開發這類程式，但也計劃讓使用者在**和平板電腦上編寫自己的特殊烹飪週期，這些可以與其他6月份的業主共享，這樣你就可以開始眾包理想的烹飪模式。

Bhogal最近在Path開發iOS應用程式，但此前在蘋果工作了5年，致力於開發自己的相機技術如果你曾經拍過照片或錄製過影片，做過FaceTime，或者拍過全景，你會用到我的很多程式碼，”他說。2013年底，他和範霍恩離開了Path，兩人一直在為此努力。在這一過程中，他們已經籌集了700萬美元的資金，由鑄造集團牽頭，並聘請了22名工程師，其中大約一半以前在蘋果工作。瓊的總部設在舊金山豪華的太平洋高地社群的一所房子裡。範霍恩說，這個地點幾乎立刻就被選中，因為它的廚房龐大，裝修精良，已經成為主要的試驗區。他們還在二樓搭建了一個臨時實驗室，在那裡其他原型正在接受識別食物的訓練。

在我的訪問中，我沒有機會看到瓊區分門廊和豬排。相反，我見證了一批餅乾的**。範·霍恩將一小盤麵團滑入6月份的原型機。他警告說，烤箱的軟體還是有點問題，但幾秒鐘後，烤箱前螢幕上會彈出一個小螢幕，提醒我們發現我們已經在裡面裝了餅幹；我們只需要按一下按鈕確認一下。我們這樣做了，烤箱就複活了，它發出一聲小而沉悶的風扇呼嘯聲，同時彈出一個發光的圓圈，讓我們知道還有多少時間。

烹飪探針測量內部溫度

當餅幹慢慢融化成光滑的水坑時，波加和範霍恩蠟對他們在六月做的事情和大多數烤箱不同的東西充滿詩意。有一個內建的秤，它幫助烤箱識別菜餚和設定烹調時間；它也會將自身的質量歸零，讓你稱出上面的任何東西。烤箱門口頂部有兩個插頭，用於一對烹飪探頭（包括在內），這樣您就可以監控牛排或烤肉之類的東西的內部溫度。烤箱的設計幾乎一路都帶有氣隙，這樣可以使每一面都保持相當的涼爽。同樣，前面板設計有三個玻璃和一個通風的空氣簾，以防止人們在擺弄觸控式螢幕控制元件和選擇旋鈕時意外燃燒自己。我被邀請在玻璃中間烘烤時把手舉起來，果然，它幾乎沒有在室溫下登記。在裡面，餅幹在350度烘烤。

“你可以把它放在島上，不用擔心孩子們在附近，或者在天氣熱的時候不小心碰到它，”博加爾說發生在我身上。這是修理（烤箱）的動機之一。”

這對夫婦承認，只有一立方英尺的空間（上面提到的12磅火雞）和1495美元的標價，並不是每個人都適合。但他們相信，他們已經把一些專業級的功能（主要是探頭和高階加熱元件）降到了成本更低、使用更方便的水平。

“我們覺得這個小空間適用於80%的小家庭，”博加爾說如果你要為一個三四口之家做六塊餅幹作為甜點，你不需要為了做這件事而點燃一個5立方英尺的烤箱。在不斷使用的情況下，它會變得更好，更省力，更省錢。”咬了一口我們的特技餅幹後，突發奇想就能做更多的餅幹聽起來不錯。

明年春天來到大家面前

與一家不知名的電器公司進行昂貴的廚房投資仍然是個問題。保修和****是至關重要的，最近****的一位作家經歷了五個月的痛苦才修好了一臺三星的烤箱，這一恐怖故事突顯了這一點。June說，它仍在制定保修和服務計劃的細節。它還需要一段時間才能做到這一點：今天它接受了95美元定金的預訂單，並計劃在秋季向早期的一批車主發貨初始型號。明年春天將有一個面向其他所有人的量產版本。

在此期間，至少有一件事已經向我保證：那些不喜歡“嗶嗶”聲廚房電器的人可以關掉所有六月的聲音。即使如此，你仍然可以叮噹作響鍋一路上。技術不能解決所有問題。