在过去的四个月里，我学会了安静地行动，像忍者一样在家里走动。我拿起并放下每一件东西，就像一个精致的酒杯。因为如果我不睡，我可能就睡不着了。

我现在和一个婴儿住在一起，这意味着食物成了一个问题。做饭会发出很大的噪音。花在厨房里的时间来**复杂的饭菜，它们的油发出咝咝声，锅碗瓢盆发出叮当声，这些时间已经飞出了窗外，取而代之的是外卖和我可以在相对安静的情况下搅拌在一起的东西。上周，我真的走出家门，从一个嘈杂的塑料袋里取出了中国食品容器。与其打盹儿，还不如把我的邻居们搞得稀里糊涂。

不会永远是这样的，但有了孩子让我对安静、高效的小玩意儿产生了爱意，除了烤箱，厨房里几乎没有这种小玩意儿。我房子里几乎所有的东西都会毫无顾忌地嘟嘟作响。相比之下，简单地拧一个表盘然后走开的行为似乎很有吸引力。事实证明，我不是唯一一个喜欢这种特殊设备的人；旧金山的一组工程师也喜欢。他们只是认为大多数烤箱都过时了。所以他们花了两年的大部分时间建造了June，一个有点疯狂的高科技烤箱，它有足够的计算马力来运行半衰期2。

六月不是一个游戏平台，但有一个强大的计算机所有的装饰。它是一个微波炉大小的台面烤箱，带有5英寸触摸屏、Wi-Fi、四核Nvidia Tegra K1处理器、一个保护在绝缘玻璃后面的高清摄像头，还有一个控制表盘，这是它唯一真正的物理按键。它配有六个碳纤维加热元件和一套对流风扇，不仅可以烹饪出12磅重的火鸡大小的食物，还可以在一两秒钟内将一道菜粘在架子上，弄清楚你在做什么。这是一个整洁的客厅技巧，但也是一个公司正试图结合每道菜的典型烹饪时间估计，这样就更难搞砸你的饭。

June的联合创始人兼首席执行官Matt Van Horn说：“现在我们是牛排、鸡肉、白鱼、三文鱼、培根、曲奇面团、布朗尼、吐司、百吉饼和汉堡包的专家，公司计划通过软件更新来扩展烤箱能够识别的东西。

可以识别食物的烤箱

为了完成这一魔术，琼在烤箱的顶部安装了一个摄像系统，可以同时执行两项任务。它在你的盘子上运行计算机视觉算法来识别它们，但它也能让你用平板电脑或智能**查看烤箱里发生了什么。它是如何分辨两块看起来几乎一样的肉的区别的？June的联合创始人兼首席技术官Nikhil Bhogal说：“一切都是关于微小的细节。”他告诉我：“天然食物都有细微的纹理，仔细观察就会发现不同。”猪肉和牛肉，它们看起来都有不同的脂肪模式。这就是我们训练计算机的目的。”

这个系统结合了一些风扇和加热元件的杂耍，以特定的方式烹饪食物。把一个百吉饼的两面弹进去，相机不仅能分辨出它是一个百吉饼，还能分辨出哪一面朝上。然后它调整它的六个加热线圈和两个风扇，使顶部酥脆，底部稍软。同样的系统也适用于六月的烤鸡程序，这样它在烹饪结束时会炸开菜顶，以确保烤鸡皮脆，而其余的烤鸡不会煮过头。该公司正在尝试自己开发这类程序，但也计划让用户在**和平板电脑上编写自己的特殊烹饪周期，这些可以与其他6月份的业主共享，这样你就可以开始众包理想的烹饪模式。

Bhogal最近在Path开发iOS应用程序，但此前在苹果工作了5年，致力于开发自己的相机技术如果你曾经拍过照片或录制过视频，做过FaceTime，或者拍过全景，你会用到我的很多代码，”他说。2013年底，他和范霍恩离开了Path，两人一直在为此努力。在这一过程中，他们已经筹集了700万美元的资金，由铸造集团牵头，并聘请了22名工程师，其中大约一半以前在苹果工作。琼的总部设在旧金山豪华的太平洋高地社区的一所房子里。范霍恩说，这个地点几乎立刻就被选中，因为它的厨房庞大，装修精良，已经成为主要的试验区。他们还在二楼搭建了一个临时实验室，在那里其他原型正在接受识别食物的训练。

在我的访问中，我没有机会看到琼区分门廊和猪排。相反，我见证了一批饼干的**。范·霍恩将一小盘面团滑入6月份的原型机。他警告说，烤箱的软件还是有点问题，但几秒钟后，烤箱前屏幕上会弹出一个小屏幕，提醒我们发现我们已经在里面装了饼干；我们只需要按一下按钮确认一下。我们这样做了，烤箱就复活了，它发出一声小而沉闷的风扇呼啸声，同时弹出一个发光的圆圈，让我们知道还有多少时间。

烹饪探针测量内部温度

当饼干慢慢融化成光滑的水坑时，波加和范霍恩蜡对他们在六月做的事情和大多数烤箱不同的东西充满诗意。有一个内置的秤，它帮助烤箱识别菜肴和设置烹调时间；它也会将自身的质量归零，让你称出上面的任何东西。烤箱门口顶部有两个插头，用于一对烹饪探头（包括在内），这样您就可以监控牛排或烤肉之类的东西的内部温度。烤箱的设计几乎一路都带有气隙，这样可以使每一面都保持相当的凉爽。同样，前面板设计有三个玻璃和一个通风的空气帘，以防止人们在摆弄触摸屏控件和选择旋钮时意外燃烧自己。我被邀请在玻璃中间烘烤时把手举起来，果然，它几乎没有在室温下登记。在里面，饼干在350度烘烤。

“你可以把它放在岛上，不用担心孩子们在附近，或者在天气热的时候不小心碰到它，”博加尔说发生在我身上。这是修理（烤箱）的动机之一。”

这对夫妇承认，只有一立方英尺的空间（上面提到的12磅火鸡）和1495美元的标价，并不是每个人都适合。但他们相信，他们已经把一些专业级的功能（主要是探头和高端加热元件）降到了成本更低、使用更方便的水平。

“我们觉得这个小空间适用于80%的小家庭，”博加尔说如果你要为一个三四口之家做六块饼干作为甜点，你不需要为了做这件事而点燃一个5立方英尺的烤箱。在不断使用的情况下，它会变得更好，更省力，更省钱。”咬了一口我们的特技饼干后，突发奇想就能做更多的饼干听起来不错。

明年春天来到大家面前

与一家不知名的电器公司进行昂贵的厨房投资仍然是个问题。保修和****是至关重要的，最近****的一位作家经历了五个月的痛苦才修好了一台三星的烤箱，这一恐怖故事突显了这一点。June说，它仍在制定保修和服务计划的细节。它还需要一段时间才能做到这一点：今天它接受了95美元定金的预订单，并计划在秋季向早期的一批车主发货初始型号。明年春天将有一个面向其他所有人的量产版本。

在此期间，至少有一件事已经向我保证：那些不喜欢“哔哔”声厨房电器的人可以关掉所有六月的声音。即使如此，你仍然可以叮当作响锅一路上。技术不能解决所有问题。