如何享受古老的连锁餐厅
IHOP现在是IHOB，现在它正在与所有的汉堡连锁店进行斗争，因为在我们这个破旧的世界里，没有什么可以保持纯洁。幸运的是，Metafilter最近发现了一个名为break Chains的迷人博客，该博客回顾了连锁餐厅的剩余位置，这些餐厅早已过了鼎盛时期，比如美国黄埔、卢姆和约克牛排馆。
There’s a sadness to a dying chain.我问了喜剧演员尼克·威格和迈克·米切尔，他们在自己的播客《Doughboys》中认真地讨论了连锁餐馆的魅力。他们对这件事颇有微词：他们说，古老的锁链“总是值得一游，试着去了解他们想成为什么样的人。例如，他们参观了南帕萨迪纳的一家卡罗斯酒店：“酒店的装潢、食品和服务都反映了一个正在慢慢消失的行业。”
他们给了我一个冥想，听起来像是未来某部关于智智的电影的开场白：“一条垂死的锁链有一种悲伤，尤其是一条曾经很好的锁链。它的时代是否已经过去。或者**已经消退。或者只是不起作用。或者说再见。”
如果你下次去看连锁店的时候宁愿怀旧，也不愿意迷茫麻木，下面是道格博伊斯关于寻找被忽视的连锁店的建议：“跟着常客走，尤其是老年人。只需知道他们可能是出于怀旧或忠诚而留下来的，你自己的经历可能会以不好告终。可能很糟糕。但这将是一种体验。”
- 发表于 2021-05-14 22:55
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- 分类：互联网
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