不管你是用滴水机、法式压榨机、气动压榨机、倒咖啡机、滤器，还是用豆荚冲泡机，都有比我们所强调的更多的方法来泡一杯好咖啡。不过，有些方法还是比其他方法好，你毫不犹豫地告诉我们。以下是根据您的提名选出的五大咖啡机。

本周早些时候，我们问你你认为哪种咖啡机最好。我们没想到你给我们的提名浪潮，但我们很高兴看到他们。我们唯一的遗憾是，我们只能推出前五名，而且我们没有足够的空间容纳很多非常具体的型号和其他不太知名的产品。即便如此，我们知道你会在讨论中再次发出声音。同时，以下是您的五大最爱：

投票已经结束，投票已经开始！要查看这些精美的咖啡**工具中的哪一个成功，请访问我们的蜂巢5后续帖子，查看并讨论您投票选出的最受欢迎的获奖者！

法国出版社（bodum/grosche/espro/ikea upphetta/etc）

啊，尊敬的法国媒体。也被称为咖啡柱塞或咖啡è再者，法国媒体是一个尝试和真正的方法，使一杯美味的咖啡，提取了一个特殊数量的味道从咖啡豆在短时间内冲泡。它不是最快或最慢的方法，也不是最省力的方法，但它几乎不难，对于大多数想要一壶足够大的咖啡喝几杯的人（但也准备从点滴升级的人），它是一个很好的选择。

一个相对新鲜的粗磨，好的，冷水，以及加热和冲泡的时间，这就是你需要一个伟大的杯子。法国压榨法避开了一次性过滤器，让饮酒者完全控制咖啡的冲泡时间和最终强度。各种型号和类型的存在，从一直流行的博杜姆模型，以负担得起的宜家乌普切塔和双过滤埃斯普罗，所以价格不同的大小和品牌，你去。即便如此，那些提名你的法国印刷机的人高度评价它给你带来的控制和美味的咖啡。

航空压力机

阅读AeroPress的历史几乎和使用AeroPress一样有趣，特别是考虑到AeroPress是Aerobe**的唯一非运动/玩具产品。我们喜欢便携式的，单杯机，甚至带你通过一个获得最好的杯子，你们中的许多人提名Aeropress，因为它的速度快，清理是一个瞬间，你得到一个快速，提取良好，美味的杯子在几分钟内（见上面的视频，虽然显然这有点夸张）。

较短的冲泡时间和一次性纸过滤器可能会引起一些人的关注，但过滤器有几百包，而且事实上，气动压滤机使用空气压力从室内（相对）研磨得很细的咖啡中提取更多的味道，从而使杯子更加醇厚。最棒的是，无论你在哪里买，AeroPress都只会让你损失25美元。AeroPress的外形和尺寸使它非常适合与你一起去任何地方喝一杯美味的咖啡，如果你不想因为拜访朋友或出差而放弃一杯好咖啡，这是必不可少的。

倒入冲泡（chemex/hario v60/melitta/clever咖啡滴头）

倒滤法酿造并不新鲜，但最近它风靡全球，部分原因是一群全新的人发现了这种方法，他们以前只知道推壶式办公室酿造和Mr.Coffee滴壶。倒煮是相当简单的：一个玻璃或塑料锥是安装在一个卡拉夫顶部，一个纸或布过滤器是用来存储在过滤器的咖啡。然后把冷水煮到合适的温度，慢慢地把水倒在刚磨好的咖啡上。你可以控制进入过滤器的咖啡量和水温，但不能控制提取量（当然，除了咖啡用量）。

最终的结果是比你预期的提取能力更强，因为当水通过研磨物和过滤器进入下面的咖啡瓶时，它与咖啡接触的时间要长。你也可以得到一个更平衡的杯子，但仍然是光滑的，混合了滴咖啡和压榨咖啡的特点。根据你购买的型号，你可以花25美元（例如，聪明的咖啡滴头）或40美元买一个Chemex，不包括过滤器和配件。可拆卸的过滤器模型是惊人的便携性，也可以与热水瓶，任何可用的水瓶，甚至可以直接进入您的咖啡杯。

莫卡马斯特技术

Technivorm Moccamaster热滴咖啡机获得了足够多的提名，任何单独的酿造方法，我们必须以它为特色（以及它的竞争对手和自然替代品，博纳维塔BV1800）。Moccamaster是一款手工**的保温壶，是对传统滴水模式的重大升级。摩卡马斯特咖啡馆（和博纳维塔咖啡馆）都致力于在一个独立的加热区将水温提高到适当的水平，远离咖啡和咖啡瓶，然后才将水引入咖啡瓶上方的滤床中。Moccamaster和Bonavita都有一款在加热元件上有保温瓶的型号（如果你不喜欢在加热元件上有玻璃瓶的话），而且它们的设计只允许水在离开滤床之前抽出适当的时间，所有的设计元素都被许多更实惠的滴水机完全忽略了，取而代之的是计时器和附加研磨机。

摩卡马斯特甚至还赢得了《库克画报》杂志的赞誉，这对滴水机来说是一个重大的壮举。当人们谈论滴滴的时候，他们通常都没有试过这种模式。不过，入门的成本可能很高，Moccamaster的起价约为300美元（相比之下，Bonavita的玻璃瓶售价为130美元，而热模型的售价则接近150美元）。如果你真的喜欢莫卡马斯特或博纳维塔，别忘了我们的小贴士获得最好的咖啡从点滴机。他们会帮你充分利用的。

比亚莱蒂莫卡壶

莫卡壶，也被称为莫卡浓咖啡或莫卡精英，发明于20世纪30年代初，并一直在作出**咖啡以来。它在欧洲、中美洲和南美洲非常受欢迎，虽然它在美国没有那么受欢迎，但tl80的一些人喜欢它，即使它们不是当地百货公司最容易找到的咖啡机（尽管亚马逊的售价是25美元，所以就有这一点）。我在旧货店见过它们，旧的和广受欢迎的款式只卖几美元，路过的人不知道他们看到了什么。

当用莫卡壶冲泡时，壶底室中的水被加热，蒸汽压力将其向上推，通过一个装有磨碎咖啡的中央篮子，最后进入顶部室，咖啡最终在那里休息，准备倒出。由于蒸汽压力很重要，而且水在底室中，壶通常由铝或不锈钢制成，酿造时直接放在加热元件的顶部。只需打开顶部，把它清理干净，把水倒进底部，把咖啡放在中间的篮子里，然后放在炉子上。莫卡壶经典的咕噜声预示着壶已经酿造完毕，可以上菜了。它们非常容易使用（尽管它们会变得非常热），虽然你无法控制酿造的细微差别，但最终产品的提取率更像是浓缩咖啡而不是滴水，并且有着与之匹配的风味和平衡。

根据你本周早些时候的提名，你有了前五名。现在是投票给胜利者的时候了：

本周，Keurig单杯啤酒商获得了荣誉提名，他们出人意料地接近前五名（他们只差一两个提名）。不管你对豆荚咖啡机的看法如何，你们中的许多人都很欣赏Keurig的酿酒师为混合咖啡带来的方便和易用性。同样，Nespresso的豆荚啤酒厂也接近榜首。

另一个值得一提的是真空壶咖啡机，比如Yama和Cona，它们使用少量的磨碎咖啡来生产出美味的浓咖啡。我们还要强调的是，唯一一种让提名者中的上层人士受益匪浅的冷冲泡方法，即Toddy冷冲泡系统，它能在任何时候为热咖啡或冰咖啡**出一个美味、浓烈的杯子。

当然，如果我们没有指出，不管你用什么咖啡机，如果你把糟糕的咖啡放进去，你会得到糟糕的咖啡。你们中的许多人指出，在急于寻找一个伟大的小玩意，使您的早晨杯开始质量豆和一个好的甚至研磨机不应该被忽视。总之，即使是最好的酿造技术也不能把铅变成金子。

对其中一个竞争者有什么要说的吗？想为你的个人最爱辩护，即使它不在名单中？记住，前五名是基于你最受欢迎的提名从呼吁竞争者线程从本周早些时候。不要只是抱怨前五名，让我们知道你最喜欢的选择是什么，并在下面的讨论中提出你的理由。

Mat Honan、Don LaVange、Ty Nigh、Lauri Rantala和Bill Rice的照片。