不管你是用滴水機、法式壓榨機、氣動壓榨機、倒咖啡機、濾器，還是用豆莢沖泡機，都有比我們所強調的更多的方法來泡一杯好咖啡。不過，有些方法還是比其他方法好，你毫不猶豫地告訴我們。以下是根據您的提名選出的五大咖啡機。

本週早些時候，我們問你你認為哪種咖啡機最好。我們沒想到你給我們的提名浪潮，但我們很高興看到他們。我們唯一的遺憾是，我們只能推出前五名，而且我們沒有足夠的空間容納很多非常具體的型號和其他不太知名的產品。即便如此，我們知道你會在討論中再次發出聲音。同時，以下是您的五大最愛：

投票已經結束，投票已經開始！要檢視這些精美的咖啡**工具中的哪一個成功，請訪問我們的蜂巢5後續帖子，檢視並討論您投票選出的最受歡迎的獲獎者！

法國出版社（bodum/grosche/espro/ikea upphetta/etc）

啊，尊敬的法國媒體。也被稱為咖啡柱塞或咖啡è再者，法國媒體是一個嘗試和真正的方法，使一杯美味的咖啡，提取了一個特殊數量的味道從咖啡豆在短時間內沖泡。它不是最快或最慢的方法，也不是最省力的方法，但它幾乎不難，對於大多數想要一壺足夠大的咖啡喝幾杯的人（但也準備從點滴升級的人），它是一個很好的選擇。

一個相對新鮮的粗磨，好的，冷水，以及加熱和沖泡的時間，這就是你需要一個偉大的杯子。法國壓榨法避開了一次性過濾器，讓飲酒者完全控制咖啡的沖泡時間和最終強度。各種型號和型別的存在，從一直流行的博杜姆模型，以負擔得起的宜家烏普切塔和雙過濾埃斯普羅，所以價格不同的大小和品牌，你去。即便如此，那些提名你的法國印刷機的人高度評價它給你帶來的控制和美味的咖啡。

航空壓力機

閱讀AeroPress的歷史幾乎和使用AeroPress一樣有趣，特別是考慮到AeroPress是Aerobe**的唯一非運動/玩具產品。我們喜歡行動式的，單杯機，甚至帶你透過一個獲得最好的杯子，你們中的許多人提名Aeropress，因為它的速度快，清理是一個瞬間，你得到一個快速，提取良好，美味的杯子在幾分鐘內（見上面的影片，雖然顯然這有點誇張）。

較短的沖泡時間和一次性紙過濾器可能會引起一些人的關註，但過濾器有幾百包，而且事實上，氣動壓濾機使用空氣壓力從室內（相對）研磨得很細的咖啡中提取更多的味道，從而使杯子更加醇厚。最棒的是，無論你在哪裡買，AeroPress都只會讓你損失25美元。AeroPress的外形和尺寸使它非常適合與你一起去任何地方喝一杯美味的咖啡，如果你不想因為拜訪朋友或出差而放棄一杯好咖啡，這是必不可少的。

倒入沖泡（chemex/hario v60/melitta/clever咖啡滴頭）

倒濾法釀造並不新鮮，但最近它風靡全球，部分原因是一群全新的人發現了這種方法，他們以前只知道推壺式辦公室釀造和Mr.Coffee滴壺。倒煮是相當簡單的：一個玻璃或塑膠錐是安裝在一個卡拉夫頂部，一個紙或布過濾器是用來儲存在過濾器的咖啡。然後把冷水煮到合適的溫度，慢慢地把水倒在剛磨好的咖啡上。你可以控制進入過濾器的咖啡量和水溫，但不能控制提取量（當然，除了咖啡用量）。

最終的結果是比你預期的提取能力更強，因為當水透過研磨物和過濾器進入下麵的咖啡瓶時，它與咖啡接觸的時間要長。你也可以得到一個更平衡的杯子，但仍然是光滑的，混合了滴咖啡和壓榨咖啡的特點。根據你購買的型號，你可以花25美元（例如，聰明的咖啡滴頭）或40美元買一個Chemex，不包括過濾器和配件。可拆卸的過濾器模型是驚人的便攜性，也可以與熱水瓶，任何可用的水瓶，甚至可以直接進入您的咖啡杯。

莫卡馬斯特技術

Technivorm Moccamaster熱滴咖啡機獲得了足夠多的提名，任何單獨的釀造方法，我們必須以它為特色（以及它的競爭對手和自然替代品，博納維塔BV1800）。Moccamaster是一款手工**的保溫壺，是對傳統滴水模式的重大升級。摩卡馬斯特咖啡館（和博納維塔咖啡館）都致力於在一個獨立的加熱區將水溫提高到適當的水平，遠離咖啡和咖啡瓶，然後才將水引入咖啡瓶上方的濾床中。Moccamaster和Bonavita都有一款在加熱元件上有保溫瓶的型號（如果你不喜歡在加熱元件上有玻璃瓶的話），而且它們的設計只允許水在離開濾床之前抽出適當的時間，所有的設計元素都被許多更實惠的滴水機完全忽略了，取而代之的是計時器和附加研磨機。

摩卡馬斯特甚至還贏得了《庫克畫報》雜誌的贊譽，這對滴水機來說是一個重大的壯舉。當人們談論滴滴的時候，他們通常都沒有試過這種模式。不過，入門的成本可能很高，Moccamaster的起價約為300美元（相比之下，Bonavita的玻璃瓶售價為130美元，而熱模型的售價則接近150美元）。如果你真的喜歡莫卡馬斯特或博納維塔，別忘了我們的小貼士獲得最好的咖啡從點滴機。他們會幫你充分利用的。

比亞萊蒂莫卡壺

莫卡壺，也被稱為莫卡濃咖啡或莫卡精英，發明於20世紀30年代初，並一直在作出**咖啡以來。它在歐洲、中美洲和南美洲非常受歡迎，雖然它在美國沒有那麼受歡迎，但tl80的一些人喜歡它，即使它們不是當地百貨公司最容易找到的咖啡機（儘管亞馬遜的售價是25美元，所以就有這一點）。我在舊貨店見過它們，舊的和廣受歡迎的款式只賣幾美元，路過的人不知道他們看到了什麼。

當用莫卡壺沖泡時，壺底室中的水被加熱，蒸汽壓力將其向上推，透過一個裝有磨碎咖啡的中央籃子，最後進入頂部室，咖啡最終在那裡休息，準備倒出。由於蒸汽壓力很重要，而且水在底室中，壺通常由鋁或不鏽鋼製成，釀造時直接放在加熱元件的頂部。只需開啟頂部，把它清理乾凈，把水倒進底部，把咖啡放在中間的籃子裡，然後放在爐子上。莫卡壺經典的咕嚕聲預示著壺已經釀造完畢，可以上菜了。它們非常容易使用（儘管它們會變得非常熱），雖然你無法控制釀造的細微差別，但最終產品的提取率更像是濃縮咖啡而不是滴水，並且有著與之匹配的風味和平衡。

根據你本週早些時候的提名，你有了前五名。現在是投票給勝利者的時候了：

本週，Keurig單杯啤酒商獲得了榮譽提名，他們出人意料地接近前五名（他們只差一兩個提名）。不管你對豆莢咖啡機的看法如何，你們中的許多人都很欣賞Keurig的釀酒師為混合咖啡帶來的方便和易用性。同樣，Nespresso的豆莢啤酒廠也接近榜首。

另一個值得一提的是真空壺咖啡機，比如Yama和Cona，它們使用少量的磨碎咖啡來生產出美味的濃咖啡。我們還要強調的是，唯一一種讓提名者中的上層人士受益匪淺的冷沖泡方法，即Toddy冷沖泡系統，它能在任何時候為熱咖啡或冰咖啡**出一個美味、濃烈的杯子。

當然，如果我們沒有指出，不管你用什麼咖啡機，如果你把糟糕的咖啡放進去，你會得到糟糕的咖啡。你們中的許多人指出，在急於尋找一個偉大的小玩意，使您的早晨杯開始質量豆和一個好的甚至研磨機不應該被忽視。總之，即使是最好的釀造技術也不能把鉛變成金子。

對其中一個競爭者有什麼要說的嗎？想為你的個人最愛辯護，即使它不在名單中？記住，前五名是基於你最受歡迎的提名從呼籲競爭者執行緒從本週早些時候。不要只是抱怨前五名，讓我們知道你最喜歡的選擇是什麼，併在下麵的討論中提出你的理由。

Mat Honan、Don LaVange、Ty Nigh、Lauri Rantala和Bill Rice的照片。