碱度与pH值
pH是实验室中最常用的术语。它与碱度测量和酸度测量有关。
碱度
“碱性”具有碱性。第1族和第2族元素也被称为碱金属和碱土金属，当它们溶于水时被认为是碱性的。例如氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化镁和碳酸钙。Arrhenius将碱定义为在溶液中产生OH的物质。当溶解在水中时，上述分子形成OH，因此，起到碱的作用。溶液的碱度是用溶液中所有碱的总和来衡量的。通常，在计算碱度时，取碳酸盐（CO32-）、碳酸氢盐（HCO3-）和氢氧化物碱度（OH-）之和。碱性溶液很容易与产生水和盐分子的酸发生反应。它们的pH值高于7，红色石蕊变成蓝色。除了像NH3这样的碱性碱，还有其他的碱。它们也有相同的基本性质。碱度在中和酸性、去除脂肪和油脂方面很重要。因此，大多数洗涤剂都是碱性的。
酸碱度
pH是一种刻度，可以用来测量溶液的酸碱度。量表有1到14之间的数字。pH7被视为中性值。据说纯净水的pH值是7。在pH值范围内，1-6代表酸。根据酸分解和产生质子的能力，酸可以分为两类。像HCl，HNO3这样的强酸在溶液中完全电离，产生质子。像CH3COOH这样的弱酸会部分离解，产生更少的质子。当pH值增大时，pH值会变得很强。所以pH值大于7表示碱度。随着碱度的增加，pH值也会增加，强碱的pH值为14。
pH值是对数的。根据溶液中H+的浓度，可以写如下。
pH=-log[H+]
在基本解中，不存在任何H+s。因此，在这种情况下，可以从–log[OH–]值确定pOH。
因为，pH+pOH=14
因此，也可以计算碱性溶液的pH值。实验室有pH计和pH纸，可直接测量pH值。pH试纸将给出近似的pH值，而pH计给出更精确的数值。
| 碱度和酸碱度有什么区别？•pH测量溶液中的总[H+]，是碱度的定量测量。碱度是溶液中碱或碱性盐的质量指标。•当pH值增加时，碱度不一定要增加，因为碱度与碱度不同。•碱度是指pH值高于7的状态。•pH值不仅测量碱度，还测量酸度 |
