钠与钾
钠和钾是天然存在的碱性金属,它们的行为有许多相似之处。钠和钾离子对所有生命形式都是必不可少的。这两种离子都具有很高的活性,很容易溶解在水中,这就是为什么这两种离子在海水中的含量都高于陆地。钠和钾也是多种矿物质的组成部分。然而,这两种物质有许多不同,这取决于它们的性质,也取决于它们在我们体内的需求。让我们仔细看看。
尽管钠是一种金属,但它非常柔软,人们可以在室温下用刀切割它。它有明亮的银色光泽。一个令人惊讶的事实是,尽管物质的密度随着原子序数的增加而增加,但钠的密度比钾的密度大,尽管钠的原子序数只有11,而钾的原子序数是19。众所周知,碱金属具有活性,但钠的活性不如钾。钠是一种重要的化合物,广泛应用于小苏打、纯碱、食盐、硝酸钠、硼砂和烧碱等工业中。
钾与水反应生成氢气。钠与水反应时也会产生氢气,但钾与水的反应要剧烈得多。由于它们的高反应性,钠和钾都只以其化合物的形式存在。钠是地壳中第六丰富的物质,钾是最丰富的物质。
说到人类,虽然我们需要钠和钾离子,但它们必须有一个平衡,因为任何一个过量都会导致疾病。人们普遍认为,人体内大量的钠通过食盐摄入会导致高血压、心脏病和糖尿病。
钠离子主要存在于人体细胞外的液体中,而钾离子主要存在于体液中的细胞内。有些钠存在于细胞膜内,而有些钾则存在于细胞外。细胞膜上钠和钾离子的浓度有一个微妙的平衡,需要我们来维持。但是人们已经看到,我们的饮食中钠的含量比钾的含量要多,结果这种微妙的平衡被打破了。这种不平衡导致许多心脏病和血压病。当人体中的钾含量达到危险的低水平时,就会导致一些疾病,如肺和肾疾病,高血压已经成为世界上所有文化中的一个普遍问题。
因此,虽然医生建议我们通过饮食来减少钠的摄入,但增加钾的摄入量以达到体内两种基本金属之间的平衡是很重要的。
在简介:钾vs钠•钠的原子序数为11,而钾的原子序数为19•尽管原子序数较小,但钠的密度比钾高•钾与水的反应更激烈•而过量的钠对我们有害,低水平的钾也被发现与某些肺和心脏疾病有关。 |