主要差异蒸馏(main difference distillation) vs. 提取(extraction)

并非所有天然存在的化合物都是纯的，因为有几种成分相互混合。我们称样品中不必要的成分为杂质。有几种不同的技术来分离或纯化混合物中的物质。蒸馏法和萃取法就是这样两种方法。蒸馏是通过加热和冷却过程净化液体的行为。提取是提取某物的行为，特别是使用努力或力量。蒸馏和萃取的主要区别在于蒸馏包括对液体混合物中物质的提纯，而萃取包括对液相或固相物质的提纯。

覆盖的关键领域

1.什么是蒸馏-定义，技术，不同类型2.什么是萃取-定义，技术3.蒸馏和萃取的区别是什么-关键区别的比较

关键词：蒸馏、萃取、分馏、分液漏斗、水蒸气蒸馏、减压蒸馏

什么是蒸馏(distillation)？

蒸馏是通过加热和冷却过程净化液体的行为。这项技术利用液体混合物中各组分沸点之间的差异。虽然气体混合物也可以通过从气体混合物中液化气体来蒸馏，但是这种技术对于含有沸点明显不同的组分的液体混合物效果更好。

不同的化学物质有不同的沸点。因此，当加热液体混合物时，混合物中不同的化学物质在不同的温度下转化为气体。通过逐渐冷却系统，我们可以收集在不同温度下凝结的成分。

有不同类型的蒸馏取决于技术和应用。

蒸馏类型

• 简单蒸馏-用于分离两种沸点有显著差异的液体物质。
• 分馏-用于分离原油中的烃类馏分。
• 水蒸气蒸馏-用于分离热敏性物质。
• 真空蒸馏-用于分离沸点很高的成分。

Figure 1: The Apparatus for Distillation

上图显示了蒸馏装置。在这里，液体混合物被加热，蒸发的物质通过塑料管。在管的末端，冷凝是通过使冷水通过塑料管的外壁来完成的。然后，气体在管壁中冷凝，将热量传递给冷水。水变热了。冷凝的化学物质被收集在管的末端。

通过重复蒸馏过程（进行双重蒸馏），可以观察到更高的分离度。总而言之，蒸馏包括加热→ 蒸发→ 冷却→ 冷凝。

什么是提取(extraction)？

提取是提取某物的行为，特别是使用努力或力量。萃取可用于液-液分离和固相分离。萃取过程中使用的理论是一种物质在两个不同阶段的分布。

让我们考虑一下液-液萃取的一般装置。这是使用分离漏斗完成的。使用水溶剂和有机溶剂作为两相。溶剂的选择取决于待分离化学成分的分配系数。

Figure 2: Apparatus for Extraction

首先，添加将要分离的水-液混合物。然后用水相和有机相填充分离漏斗。由于它们是不混溶的，所以这两层是分开的。小心地摇动漏斗几次，并在打开漏斗盖的情况下静置几分钟。然后将两层收集在两个不同的容器中。为了得到准确的结果，分离应进行多次。最后，所需物质处于有机相。我们可以简单地蒸发或使用任何其他合适的技术从有机相获得纯物质。

蒸馏(distillation)和提取(extraction)的区别

定义

蒸馏：蒸馏是通过加热和冷却的过程来净化液体的行为。

提取：提取是提取某物的行为，特别是使用努力或力量。

技术

蒸馏：蒸馏利用混合物中化学成分沸点之间的差异。

萃取：萃取利用某些组分在两相中的不同溶解度。

分离度

蒸馏法：蒸馏法用相对挥发性来衡量分离度。

萃取：萃取利用选择性溶解度来衡量分离度。

阶段

蒸馏：只能对液相混合物进行蒸馏。

萃取：萃取可用于液相和固相混合物。

装置

蒸馏：蒸馏是用蒸馏仪器进行的。

提取：使用分液漏斗进行提取。

结论

蒸馏和萃取是用于分离成分混合物中成分的技术。蒸馏和萃取的主要区别在于蒸馏包括对液体混合物中物质的提纯，而萃取包括对液相或固相物质的提纯。

引用

1.“蒸馏”百科全书æ大英百科全书ædia Britannica，inc.，2016年2月21日，可在此处获取。2.赫尔曼斯汀，安妮·玛丽，博士什么是蒸馏？“ThoughtCo，2017年2月23日，可在此处获得。 2.赫尔曼斯汀，安妮·玛丽，博士什么是蒸馏？“ThoughtCo，2017年2月23日，