MGO和UMF的主要区别在于，MGO测量麦卢卡蜂蜜中的甲基乙二醛元素及其效价，而UMF测量麦卢卡蜂蜜中的三种化学成分——二羟基丙酮（DHA）、钩端螺旋体和甲基乙二醛。此外，UMF是蜂蜜纯度和质量的一个指标。因此，UMF优于MGO。

一般来说，麦卢卡蜂蜜是澳大利亚和新西兰的一种特殊类型的蜂蜜，由蜜蜂为原产于新西兰某些地区的麦卢卡花授粉生产。MGO和UMF是衡量麦卢卡蜂蜜质量的两个指标。

覆盖的关键领域

1.什么是MGO–定义、参数、重要性2.什么是UMF–定义、参数、重要性3.MGO和UMF之间的相似之处是什么–共同特征概述4.MGO和UMF之间的区别是什么–主要区别的比较

关键术语

二羟基丙酮（DHA）、氧化镁、钩端螺旋体、麦卢卡蜂蜜、甲基乙二醛、UMF

什么是氧化镁(mgo)？

MGO是麦卢卡蜂蜜的分级系统，测量麦卢卡蜂蜜中甲基乙二醛（MGO）的含量。麦卢卡蜂蜜中甲基乙二醛含量越高，其质量和纯度越好。一般来说，麦卢卡蜂蜜是由澳大利亚和新西兰的蜜蜂授粉本地麦卢卡灌木（钩端螺旋体）。

Figure 1: Manuka Bush

它是有用的治疗伤口感染和其他条件。特别是，麦卢卡蜂蜜独特抗菌性能的活性成分是甲基乙二醛。

什么是umf公司(umf)？

UMF或“独特麦卢卡因子”是新西兰UMF蜂蜜协会开发的另一种麦卢卡蜂蜜分级系统。它是指蜂蜜中的NPA。一般来说，麦卢卡蜂蜜NPA或非过氧化物活性被认为是高档蜂蜜相比，麦卢卡蜂蜜的总活性或过氧化物活性。NPA为5～9.9的蜂蜜被标记为umf5+；NPA评分在10.0到14.9之间的蜂蜜被评为UMF10+，以此类推。此外，麦卢卡蜂蜜从10到25被认为是更高的评级和这种类型的蜂蜜是更有效的，以及昂贵的。

Figure 2: Manuka Honey with UMF 15+

此外，UMF是用来验证蜂蜜是否为麦卢卡的测量值。因此，在UMF中，除了检测甲基乙二醛含量外，还检测蜂蜜中的其他指标，包括二羟基丙酮（DHA）和钩端螺旋体含量。另外，UMF 5+麦卢卡蜂蜜的MGO评级为83+，UMF 10+麦卢卡蜂蜜的MGO评级为263+，依此类推。这里，MGO值以mg/kg（ppm）测量，而VPA以苯酚/水的%溶液（%w/v）测量。

mgo与umf的相似性

• MGO和UMF是衡量麦卢卡蜂蜜质量和纯度的两种方法。
• MGO和UMF都是值得信赖的麦卢卡蜂蜜分级系统。因此，含有MGO和UMF的麦卢卡蜂蜜被认为是高级蜂蜜。
• 此外，这两种方法都测定了麦卢卡蜂蜜中甲基乙二醛的含量。
• 甲基乙二醛是使麦卢卡蜂蜜特别的化合物。

氧化镁(mgo)和umf公司(umf)的区别

定义

MGO是指甲基乙二醛，一种天然存在的化合物，使麦卢卡蜂蜜如此特殊，而UMF是指“独特的麦卢卡因素”，是由新西兰UMF蜂蜜协会开发的分级系统。

被测化合物类型

MGO和UMF的主要区别在于，当MGO检测麦卢卡蜂蜜中的甲基乙二醛含量时，UMF检测麦卢卡蜂蜜中的二羟基丙酮（DHA）、钩端螺旋体和甲基乙二醛。

身份验证

此外，MGO本身不足以认证麦卢卡蜂蜜，而UMF用于认证麦卢卡蜂蜜。因此，这是MGO和UMF之间的一个重要区别。

重要性

另外，MGO和UMF的另一个重要区别是MGO值与麦卢卡蜂蜜的质量有关，而UMF值与麦卢卡蜂蜜的质量和纯度有关。

结论

MGO是一种基于蜂蜜产品中甲基乙二醛含量的麦卢卡蜂蜜分级系统。甲基乙二醛是麦卢卡蜂蜜中的主要成分，是一种特殊类型的蜂蜜。相比之下，UMF是麦卢卡蜂蜜的另一个分级系统，测量麦卢卡蜂蜜的三种成分。它们是二羟基丙酮（DHA）、钩端螺旋体和甲基乙二醛。因此，UMF系统测量麦卢卡蜂蜜的质量和纯度。因此，MGO和UMF之间的主要区别在于被测成分的类型及其重要性。

引用

1. “我想买麦卢卡蜂蜜。什么是UMF 16，MGO 400，激活？” 探索蜂蜜的好处，2019年2月7日，这里提供。