黑莓(blackberries)和蓝莓(blueberries)的区别

黑莓是夏天的水果，有着明显的紫黑色。蓝莓是靛蓝色的夏季水果，成熟时味道甜美。黑莓有助于消化和减缓肿瘤的生长，蓝莓是抗氧化剂的重要来源，有助于防治老年痴呆症和改善心血管健康。...

黑莓是夏天的水果，有着明显的紫黑色。蓝莓是靛蓝色的夏季水果，成熟时味道甜美。黑莓有助于消化和减缓肿瘤的生长，蓝莓是抗氧化剂的重要来源，有助于防治老年痴呆症和改善心血管健康。

对比图

黑莓与蓝莓对比图

	黑莓	蓝莓
	额定电流为4.07/512345（56额定值）	额定电流为4.06/512345（67额定值）

颜色	紫黑色	靛蓝
季节	仲夏	五月八月
使用	馅饼、松饼、果酱和蜜饯	派，松饼，果酱，麦片
健康福利	有益于消化，感冒，抗癌和降低胆固醇。	有益于消化和心血管健康。增加记忆力，减少抑郁和老年痴呆症的症状。降低血压和胆固醇。
100克热量	43	57

成熟的黑莓呈紫黑色，味道从酸到甜。它们在美国盛夏成熟。

蓝莓呈靛蓝色，成熟时味道甜美。在美国，它们在五月到八月之间成熟。

100克黑莓含有43卡路里、10克碳水化合物、5克纤维、5克糖和1克蛋白质。

100克蓝莓含有57卡路里、1毫克钠、14克碳水化合物、2克纤维、10克糖和1克蛋白质。

黑莓含有帮助消化的纤维。它们还含有鞣花酸，已被证明能减缓恶性肿瘤的生长。它们还能降低胆固醇，帮助抵御感冒和痛风，促进心血管健康。

蓝莓中的抗氧化剂有助于抵御老年痴呆症，并促进退化过程。他们已经被证明可以增加记忆和减少抑郁症的症状。它们对心血管健康也有好处，可以降低血压和胆固醇水平。它们可以降低癌症的风险，促进泌尿系统的健康和改善消化。

流行的黑莓食谱包括黑莓派、松饼和果酱。它们可以与其他水果，如苹果混合。

蓝莓可用于果冻、果酱、馅饼、松饼和谷类食品。

由于它对健康有益，浆果也是零食和其他几种美食的流行选择。

http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1848/2
http://www.livestrong.com/article/233747-what-are-the-benefits-of-blackberry-fruit/
http://www.specialtyproduce.com/produce/Blackberries_102.php
http://thehealthbenefitsof.com/health-benefits-of-blueberries/
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1851/2
http://en.*********.org/wiki/Blueberry#Nutrients.2C_phytochemicals_and_research