有机的(organic)和化学农业(chemical farming)的区别
主要区别有机农业是种植植物或生产不使用工业化学品的过程。化学农业又称集约农业，是指利用低轮作率、高劳动利用率和大量使用化学农药和化肥种植植物和生产的过程。
健康和更健康的选择已成为最新趋势，许多名人提倡健康食品、零食，并注重锻炼。这种更健康的饮食不仅仅是从饮食中消除垃圾食品；它也阻碍了食物的生长。现在很多人选择有机农产品和有机食品。“有机”这个词已经变得非常普遍，以至于人们几乎每天都会碰到它。它可以在超市和许多购买的产品上找到。那么，“有机”到底是什么意思？你说的有机农业是什么意思？它与化学农业有什么不同？好吧，继续读。
“有机”一词是指食物的生产或种植方式。有机农业是种植植物或生产不使用工业化学品的过程。有机农业依赖于诸如轮作、绿肥、堆肥和生物病虫害控制等农业实践。使用的肥料和杀虫剂是由天然材料制成的，如动物的骨粉或花卉的除虫菊酯。1990年以来，有机农产品市场持续增长，目前的市场规模已超过约630亿美元（据《有机农业世界：统计与新兴趋势2013》报道——由有机农业研究所（fibl）和国际有机农业运动联合会（ifoam）进行的一项研究）。
有机农业的定义因国家和农民而异。然而，国际有机农业联合会给出的一个广为接受的定义是：“有机农业是维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统。它依赖于生态过程、生物多样性和适应当地条件的循环，而不是使用具有不利影响的投入。有机农业将传统、创新和科学结合起来，有利于共享的环境，促进公平的关系和所有相关人员的良好生活质量。”
有机农业依靠有机物质的自然分解，并利用绿肥和堆肥等技术，取代以前作物从土壤中获取的养分。天然农药取代化学农药，杂草管理采用耕作（翻土除草）、割草和割草、加热除草和使用有机材料阻止杂草生长。
化学农业又称集约农业，是指利用低轮作率、高劳动利用率和大量使用化学农药和化肥种植植物和生产的过程。化学农业也与通过基因改造植物来大量生产有关。它包括使用机械耕作、化学肥料、植物生长调节剂或杀虫剂来提高产量。
化学农业在工业革命期间获得了农业，当时人类劳动被机械化所取代。尽管人们认为，在特定时期，化学农业对人类的生存至关重要，以满足日益增长的人口，但化学农业现在却被轻视了。其他替代方法，如可持续农业、综合多营养养殖业、零废物农业和有机农业已逐渐取代其地位。
有机农业和化学农业的比较：
|
| 有机农业 | 化学农业 |
| 定义 | 使用天然肥料，以及取代养分，它需要从土地。 | 使用化学杀虫剂、肥料和基因改造来生产更多的作物。 |
| 专注于 | 取代土壤中的养分，生产健康无化学物质的水果和蔬菜。 | 大量生产。 |
| 杀虫剂 | 使用不会伤害植物的昆虫、鸟类或健康杀虫剂。 | 能影响植物的化学杀虫剂。 |
| 杂草管理 | 轮作、翻耕、人工除草或覆盖以管理杂草。 | 管理杂草的化学除草剂。 |
| 畜牧业 | 动物被给予有机和健康的食物。允许在牧场里游荡，自然交配。 | 动物被给予抗生素、生长激素和药物。 |
| 价格 | 相当贵 | 更便宜 |
| 其他 | 与自然和谐增加微生物生命改善土壤结构使土壤更肥沃生产更健康无污染作物中无化学残留物防止病虫害营养素可长期使用防止水土流失 | 微生物对土壤结构的破坏改变了土壤的酸碱度值破坏了土壤对侵蚀的作用养分只能在短时间内获得有害物质在土壤中的积累作物生长迅速作物中存在的化学残留物造成环境污染 |
- 发表于 2021-07-13 23:19
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