highball的美妙之处在于它的简单：酒与非酒结合在一起，后者通常采取流行的软饮料的形式。有些人会把这两种材料分层，以达到一种很好的混浊效果，但我喜欢轻轻地搅动一下我的材料，也许可以用一个柑橘楔或一条香料装饰一下。

如果你想得到乐趣，你可以使用清冰（Alcademics是一个很好的教程资源），并确保你的酒是什么，你可以啜饮不退缩；如果你想得到高的falutin'，你可以添加一些苦味，像Punt e Mes或其他，同样复杂的amaro。这会把你的配料数增加到三个，但这是值得的。

就像我大多数的绝妙想法一样，这个想法是在我处于一种改变的状态时出现的。昨晚，喝了不少酒后，我问我住在院子里的同事，她是否还要别的东西，比如水或健怡可乐。她选择了健怡可乐，并要求它配上“一点威士忌”，所以我加了一盎司瓶**ond bourbon和一汤匙Punt en Mes（我现在的迷恋）。结果非常非常好。平底锅的苦味缓和了无糖苏打水的甜味，使阿斯巴甜变得平淡，而其他植物成分则增强了可乐的风味。这种添加使饮料从一种简单的“某物”提升为一种合适的大写C***。感觉是有意为之，尝起来很美味。

Punt e Mes是任何棕色白酒的好选择，但口味搭配是这里乐趣的一半。试试Avèze或Suze加柑橘苏打水的高球，或Luxardo's Bianco加姜汁汽水。比例方面，我建议1 1/2盎司的基础酒精，一汤匙苦阿玛罗或苦艾酒和4盎司的苏打水一个很好的容易啜饮，虽然你当然可以增加基础酒精的数量，如果你觉得如此倾向。