周末快乐，各位，欢迎回到3种成分的快乐时光，这是一个以超级简单而美味的酒为特色的每周饮料专栏。克莱尔正忙着拍摄激动人心的感恩节视频内容，所以本周是我，a.a.牛顿写的一篇客座文章，致力于一个真正的经典：内格罗尼。

我们对内格罗尼和它在这些地方的许多变体给予了高度评价。曾经有过“哎呀”内格罗尼斯、法拉利和；苏打水，林荫道，这种加了赛纳调味品的混合物，我甚至做了一个尼葛罗尼派，但到目前为止，还没有一个普通的老尼葛罗尼。仇恨者会说杜松子酒、卡帕里酒和甜苦艾酒只是高法卢汀止咳糖浆，但我要说的是，伟大的尼葛洛尼是纯***炼金术，将三种具有攻击性的成分融合成神奇的东西。这是我唯一真正喜欢的经典***，尽管我确实用标准的比例来满足我对所有苦味的渴望。要做到这一点，您需要：

• 1盎司干杜松子酒
• 3/4盎司Campari
• 3/4盎司甜苦艾酒

草率的测量会造成糟糕的内格罗尼，所以在倒入加冰的***混合器或品脱玻璃杯之前，要仔细测量每种配料。如果你愿意，可以烤我，但我用的是厨房磅秤：33克杜松子酒和21克苦艾酒（或差不多）是我理想的比例。跳汰机显然更方便，但我没有，所以我们来了。

搅拌至完全冷却，滤入最好的果酱罐，直接食用。如果是四种配料的***，可以用葡萄柚或柠檬丝装饰，我更喜欢这两种，而不是传统的橘子。享受任何时候的心情打击，这对我来说是正确的这一秒。