给浆果一个热水浴以防止霉菌生长
带着一批新鲜的浆果回家，把它藏在冰箱里，第二天回到冰箱发现它发霉了，无法**，这可能会让人失望。谢天谢地，在热水里快速洗个澡，你的浆果就可以活到第二天了。
这听起来很难相信，但在热水中浸泡30秒——不是煮沸，而是接近它——可以防止你的浆果在不煮熟内部的情况下发霉。《****》美食专栏作家哈罗德·麦基的一个老建议是，让你的浆果在120度到140度之间的水中快速浸泡，会让它们在接下来的几天里不会发霉。
一旦你让你的浆果热一点，把它们拿出来，打开包装，然后把它们铺在纸巾上，这样它们就不会互相挤压。然后，把它们尽可能摊开放在饼干纸或馅饼盘上，放进冰箱直到你准备好使用它们。当然，没有什么比新鲜更棒的了，但是如果你确实需要在星期四摘浆果，星期六烤馅饼，这可能会有所帮助。你怎样把新鲜农产品放在冰箱里保鲜？在评论中分享你的建议。凯文·劳弗摄。
延长浆果的寿命|****
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- 发表于 2021-07-24 07:45
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